المطبخ

كتبت: هالة السيد

نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه لأن الكثير من الناس يعشقون الكنافة بكل أنواعها لذلك نسعي دائماً أن نبحث عن كل ماهو جديد لطرق عمل هذه الحلوي الرائعة والمفضلة لدي كثير من المصريين وعلي وجه التحديد في شهر رمضان الفضيل حتي نقوم بالتنويع في طرق عمل الكنافة طوال شهر رمضان، وسوف نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه وهي تعد وصفة خفيفة وسهلة لانها تحتوي علي فاكهة متوفرة في كل البلاد العربية وموجودة دائماً بالاسواق وهي المانجو.

 

 

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه

 

ونحن في مصر نمتلك عدة أنواع من المانجو اللذيذ، وتعتبر هذه الحلوي مناسبة لأيام الصيف وكذلك متواجده في فصل الشتاء، ونستطيع تقديم هذه الحلوي في طريقتين الأولي التورتة وتسمي كعكة الكنافة والثانية في أوعية وتسمي الكاسات، وإذا كنت لاتحب المانجو يمكنك أيضاً إستخدام الخوخ. 

 

 

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه

 

تعد طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه من أشهي وألذ الحلوي الرمضانية بالإضافة إلي ذلك سهولة تحضيرها ووصفتها البسيطة ويمكننا أيضاً تجميلها بالفاكهة المحببة لدينا بجانب المانجو.
 

كاسات الكنافة بالكريم شانتيه

 

المقادير:


*نصف كوب من الكنافة.
*نصف كوب من الزبدة.
*ظرفان من الكريم شانتيه.
* كوب من عصير المانجو.
* ثلاث حبات من المانجو المقطعة إلي قطع صغيرة.

 

الشربات أو العسل:
 

* كوبان من السكر.
* عصير ليمونة واحدة.
*كوب من الماء.


طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو بالصور

 

نقوم بتقطيع الكنافة إلي قطع صغيرة عن طريق فركها بأصابعنا، وفي نفس الوقت نجهز كل مكونات الشربات ونضعه علي النار الخفيفة لمدة عشر دقائق حتي يصبح قوامه متماسك ويشبه عسل النحل، نتركه ليبرد حتي يصل لدرجة حرارة الغرفة، ثم نقوم بتذويب الزبدة وإضافتها للكنافة ويخلط خليط الزبدة والكنافة، ثم ندهن صنيتين بالزبدة لهما نفس المقاس ويبلع إرتفاعهما 12 أنش تقريباً لكي لا تلتصق بها الكنافة هذه الصواني تشبه صواني البيتزا.
 بعدها نقسم الكنافة الموجودة بالفعل علي هاتين الصنيتين بالتساويونقوم بالضغط عليها حتي تصبح متماسكه مع بعضها البعضنضعها في الفرن علي درجة حرارة 230 تقريباًحتي تكتسب اللون البني الذهبي.

 

إعداد الكريم شانيه:
 

نستخدم عصير المانجو ونستمر في خفقه بالمضرب الكهربائي حتي تمام التجانس ويرتفع الخليط، وعندما تصبح الكنافة ناضجة نوزع الشربات عليها أي علي كل أجزائها ثم نضع كل واحده علي الأخري ونضع في الوسط ثلاث ملاعق كريم شانتيه ومعه قطع المانجو اللذيذ حتي نقدم أشهي طبق من الكنافة بالكريم شانتيه والمانجو لكل ضيوفنا طوال شهر رمضان المبارك.
 

صور الكنافة بالمانجو 

 

طريقة عمل كنافة بالمانجو

 

كاسات الكنافة بالكريم شانتيه

ماهي طريقة عمل قمر الدين بالمشمش

 

طريقة تنظيف السيراميك وتلميعه

 

The_kitchen 25/05/2018 7:40 / 774 /

يترقب جماهير ومتابعين الدوري المصري موعد مباراة الزمالك وطنطا بحماس حيث أنها تعد من ضمن أهم المباريات في الدوري المصري بالإضافة إلي أهميتها الكبيرة  لكلا الفريقين الزمالك المصري وفريق طنطا بالنسبة لفريق طنطا والذي أنهي المباراة السابقة بالتعادل السلبي مع نظيرة بتروجيت بستاد طنطا الرياضي في الجولة 21 وهذا التعادل السلبي ادي الي ارتفاع رصيد فريق طنطا الي 21 نقطة في المركز الخامس عشر في ترتيب جدول الدوري المصري .

 

 

موعد مباراة الزمالك وطنطا

 

حيث تقام المباراة الجماعة بين الفريقين الزمالك وطنطا القادمة في الدوري يوم الاحد القادم الموافق 4/2/2018 علي ستاد القاهرة الدولي في تمام الساعة الثامنة مساء  بتوقيت مصر وفي تمام الساعة التاسعة مساء بتوقيت المملكة العربية السعودية، وفي تمام الساعة العاشرة مساء.

 

القنوات الناقلة مباراة الزمالك وطنطا

 

وهناك العديد من القنوات التي تعمل علي نقل البث المباشر لهذة المباراة الهامة لمحبي كرة القدم وخاصة مشجعي كلا الفريقين الزمالك وطنطا ومن أهم هذة القنوات قناة دي أم سي سبورت وقناة أون سبورت بالاضافة الي قناة النيل الرياضية وذلك من خلال استوديو تحليلي خاص بكل قناة ومن اهم فوائد الاستوديو التحليلي انة يمكن الجمهور المتابع لهذة القناة المعرفة الشاملة والكاملة بأهم اخبار كلا الناديين الزمالك وطنطا .

 

أخبار نادي طنطا

 

وعلي صعيد اخر من أهم اخبار نادي طنطا المصري انة تم عقد اجتماعا عقب انتهاء مباراة طنطا وبتروجيت بالتعادل السلبي بدون أهداف من قبل رئيس نادي طنطا المحاسب فايز عريبي موجها جزيل الشكر لجميع اللاعبين علي ادائهم القوي امام بتروجيت علي ملعب نادي طنطا علي الرغم من الانتهاء بالتعادل السلبي إلا أنهم أدو اداء رائح لكن الحظ لم يكن يحالفهم وأنهي الاجتماع مطالب لهم بالتركيز الجيد خلال الفترة القادمة والاستعداد للمواجهة القادمة امام الزمالك وأكد علي ضرورة الحصول علي الثلاثة نقط في هذة المباراة مكملا كلامة علي انة هناك مكافات في حالة الفوز والحصول علي الثلاثة نقاط في المباراة القادمة، ويعد فريق طنطا المركز الخامس عشر في ترتيت جدول الدوري المصري برصيد 21 نقطة بينما يقع الزمالك في المركز الخامس برصيد 33 نقطة.

 

إقرأ أيضا:

 

موعد مباراة الأهلي والإتحاد الأحد 4 فبراير 2018 والقنوات الناقلة في الدوري المصري الممتاز

 

جدول ترتيب الدوري المصري الممتاز قبل بداية مباريات الإسبوع الـ 22

Sport 01/02/2018 6:16 / 241 /

اسلاميات

كتبت: شيماء عبد الرحمن ابراهيم

ماهو حكم الصلاة بعد الإحتلام ، يمكن القول ان الإحتلام هو خروج افرازات المنى من الذكور والاناث اثناء النوم ويكون في الغالب في مرحلة المراهقة وفي بداية الشباب ويحدث كذلك بعد البلوغ، ويكون الإحتلام في بعض الأوقات مصحوبا بأحلام جنسية او لا، وقد حثنا الاسلام على ضرورة المحافظة على البدن ونظافته لذا فإنه يجب على المسلمين رجالا واناثا عند حدوث الاحتلام ان يتم الغسل لأن الاحتلام يعنى البلوغ ولذا فيجب على المسلم الغسل.

 ؤ

 ؤ

ماهو حكم الصلاة بعد الإحتلام

 

ماهو حكم الصلاة بعد الإحتلام ، وقد جاء في الحديث الصحيح (أن أم سلمة سألت رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم هل على المرأة من غسل إذا هي احتلمت، قال : نعم : إذا رأت الماء ـ أي المني ـ ولا خلاف بين العلماء أن الرجل والمرأة في هذا الحكم سواءٌ، ولكن من رأى في منامه أنه قد احتلم ثم لم يجد منيًّا في بدنه ولا ثيابه فلا يجب عليه الغسل، كما ذكر الاحتلام في القرآن الكريم، وعدّه الله تعالى علامة من علامات الوعي والرّشد التي يصل إليها الطفل فيصبح راشداً، قال تعالى في كتابه العزيز: (وَإِذَا بَلَغَ الْأَطْفَالُ مِنكُمُ الْحُلُمَ فَلْيَسْتَأْذِنُوا كَمَا اسْتَأْذَنَ الَّذِينَ مِن قَبْلِهِمْ ۚ كَذَٰلِكَ يُبَيِّنُ اللَّهُ لَكُمْ آيَاتِهِ ۗ وَاللَّهُ عَلِيمٌ حَكِيمٌ ).

 

 

هل يجوز الصلاة وانا محتلم


ويتسأل البعض ماهو حكم الصلاة بعد الإحتلام وماهو حكم الاحتلام وخروج المنى وهل يجب على المسلم الوضوء والصلاة ام ماذا يحدث، ويقول علمائنا الاجلاء ان الاحتلام يوجب الغسل واذا كان قطرة واحدة وبدون جماع ويجب ان لايتم الاكتفاء بالوضوء ولكن يجب غسل الجنابة، وانه يجب على من صلي بعد الاحتلام دون غسل ان يعيد الصلاة بعد ان يوجب عليه الغسل ويجب اعادة الصلوات التي تم تأديتها على غير طهارة ولو كان هناك جهل لأن الجهل لا يعذر به في طهارة الحدث عند الجمهور، ويرى شيخ الإسلام ابن تيمية أن من فعل مثل هذا جاهلا بالحكم لا تجب عليه إعادة ما مضى، بل تجب عليه إعادة صلاة الوقت والالتزام به في المستقبل.
 

 

 

ماحكم الصلاة بالحذاء ؟

 

ماحكم الصلاة بدون جوارب ؟

Islamic 29/07/2018 3:25 / 358 /

المطبخ

كتبت: هالة السيد

طرق جديدة لعمل الرنجة لكل محبي أكل الرنجة، نقدم لكم اليوم طرق جديدة ومختلفة لعمل الرنجة لكل شخص يرغب في تحضير طبق رنجة بطريقة مختلفة، وعادة ما تبدع ست البيت في عمل الرنجة، فمنها الرنجة بالطحينة والليمون، او رنجة الطماطم والبصل والليمون، أو عمل طبق رنجة بالزيت والليمون، وهناك البعض يفضل الرنجة مشوية فقط ويضاف لها عصير الليمون، اليوم ومن خلال هذه المقالة أقدم لكم كل طريقة لكل من يرغب في تقديم طبق رنجة تابعوني...

 

طرق جديدة لعمل الرنجة

 

واليكم طرق جديدة لعمل الرنجة من موقع يوم فى مصر

 

طريقة عمل الرنجة بالطحينة

 

المقادير:

 

كيلو واحد من الرنجة.

نصف كوب من الطحينة.

ثلاث ثمرات فلفل رومي.

عصير لليمون.

 

طريقة التحضير:

 

1- شوي الرنجة جيداً على نار هائة حتى يتم الشوي بطريقة جيدة، فصل الرنجة عن الجلد، ضع الرنجة في إناء مناسب يجب نزع الشوك جيداً منها عن طريق فتح الرنجة بطريقة طولية ونزلع الشوكة مرة واحدة للسهولة، ثم تقطسعها لقطع صغير أو حسب الرغبة.

2- قم بأضافة الطحينة لها ثم عصير الليمون ثم تقليب المكونات تماماً ثم إضافة الفلفل الرومي بعد تقطيعه قط صغيرة وقلب جيداًثم يقدم بالهنا.

 

طريقة عمل الرنجة بالطماطم والبصل

 

المقادير:

 

كيلو رنجة واحد.

كيلو طماطم طازجة.

2 ثمرة من البصل.

أو حزمتان من البصل الأخضر على حسب الرغبة.

عصير الليمون.

 

طريقة التحضير:

 

شوي الرنجة جيداً على نار هادئة، نزع الرنجة من الجلد تماماً، وضع الرنجة في إناء مناسب ثم نزع الشوكة من داخلها بوسطة فتحة طولية للرنجة، تقطيع الرنجة قطع صغيرة او حسب الرغبة، ثم تقطيع الطماطم قطع صغيرةن ثم تقطيع البصل لمكعبات صغيرة، ثم تقليب كل المكونات جيدا مع بعض، ثم يضاف إليها عصير الليمون وتقدم بالهنا.

 

طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون

 

المقادير:

 

كيلو رنجة.

ربع كوب من الزيت.

ربع كوب من عصير الليمون.

شرائح من الليمون لتزين طبق الرنجة.

 

طريقة التحضير:

 

شوي الرنجة جيداً على نار هادئة، ثم تضع الرنجة في وعاء مناسب وينزع الجلد من على الرنجة جيداً ثم تقطع قطع صغيرة او قطع مناسبة على حسب الرغبة، ثم يضع عليها الزيت الذي ترعب فيه سواء زيت زيتون أو غيره، ثم يضاف عصير اليمون ويقلب جيداً كل المكونات السابقة، ثم ترص الرنجة في الطبق ويضع عليها شرائح الليمون للتزين وتوضع داخل الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويتم تقديمها باردة وبالهناء.

 

طريقة عمل الرنجة المشوية

 

المقادير:

 

كيلو رنجة.

عصير لليمون.

شرائح من الليمون لتزين الرنجة.

 

طريقة التحضير:

 

يتم شوي الرنجة على نار هائة حتى تمام الشوي، ثم وضع الرنجة في وعاء مناسب، ثم فتح الرنجة بطريقة طولية ونزع الشوك منها نهائياً، ثم إضافة عصير الليمون عليها وفي داخل الرنجة مكان الشوك المنزوع، ثم ترص الرنجة في طبق مناسب لها وتزينها بشرائح الليمون ثم تقدم بالهنا والشفا.

 

طريقة عمل براونيز بالجوز والكراميل وصفات حلويات سهلة وجديدة

 

وصفات حلويات طريقة عمل كيك البرتقال الهشة خطوة بخطوة

 

طريقة عمل التشيز كيك البارد اعداد وصفات حلويات سهلة في المنزل

 

طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة وصفات حلويات سهلة ولذيذة

 

 

The_kitchen 11/04/2018 1:25 / 359 /

صحة

كتبت: ضي عبد الرحمن

التحاليل الطبية لتساقط الشعر أمر هام يطلبه كل طبيب عند مواجهة المريض لمشكلة تساقط الشعر ليتعرف علي الأسباب الطبية الكامنة ورائها، حيث يعاني الأغلبية العظمي من الناس من مشكلة تساقط الشعر حيث يفقد الشخص  بمعدل 50 الي 100 شعرة في اليوم الواحد  ليحل مكانة شعر جديد إلا أن مشكلة تساقط الشعر تسبب الإزعاج الشديد إذا لاحظت السقوط بشكل غير طبيعي وملحوظ مما يسبب الحزن والإزعاج ويسبب الشعور الدائم بعدم الثقة في النفس، ويتسال البعض حول السبب وراء تساقط الشعر بهذة الدرجة المقلقة والمسببة للإزعاج إلا أن السبب يرجع للعديد من النقاط نقدمها لكم من موقع يوم في مصر.

 

 

التحاليل الطبية لتساقط الشعر

 

ويمكن حصر أسباب تساقط الشعر في العديد من العوامل منها:

 

سوء التغذية: سوء التغذية يلعب دور أساسي في سقوط الشعر وخاصا نقص البروتين أو الحديد في النظام الغذائي يعمل أيضا علي تساقط الشعر.

الإجهاد العقلي: قد يحدث تساقط  الشعر بشكل كبير وملحوظ نتيجة الإجهاد العقلي أو الإجهاد البدني مثل إرتفاع درجة الحرارة أو التعرض لمرض ما أو الخضوع لعملية جراحية.

التقدم بالعمر: يعتبر التقدم بالعمر من الأسباب الرئيسية التي تضعف من الشعر والذي ينتج عنة فقدانة وتساقطة ويحدث ذلك بصورة طبيعية.

الأدوية: ينمو الشعر مرة أخري من جديد بعد التوقف عن تناول الأدوية أو عند إنتهاء العلاج وذلك بسبب الآثار الجانية لبعض الادوية مثل مضادات التخثر والعلاج الكيميائي .. الخ

الحمى الشديدة: والالتهابات الجرثومية الحادة والانفلوانزا.

الامراض: كالسرطان والزهري.

التغيرات الهرمونية: التغيرات في مستوي الهرمونات يمكن ان يؤثر بشكل كبير علي نمو الشعر والتسبب ايضا في فقدانة وسقوطة مثل التغيرات في دورة الطمث للمرأة او اخذ حبوب منع الحمل.

 

 

التحاليل الطبية لتساقط الشعر

 

ومن التحاليل التي يجب عملها لتساقط الشعر هي تحليل قياس نسبة الهيموجلوبين، وهرمون الغذة الدرقية وهرمون التستوستيرون الذكري، وفيتامين د وفيتامين ب، وتحليل CBC = وهو تحليل صورة الدم الكاملة، ومخزون الحديد في الجسم، حمض الفوليك، وتحليل وظائف كبد، وهي جميعها تحاليل هامة يمكن من خلالها التعرف علي العديد من العوامل المسببة لتساقط الشعر.
 

 

موضوعات متعلقة:

 

التحاليل الطبية للحامل قبل الولادة فحوصات لازمة لسلامتك أنت وجنينك

 

9 نصائح لتجنب نزلات البرد عند كبار السن في فصل الشتاء

Your_medical_advisor 20/02/2018 10:30 / 1210 /

facebook

05/02/2018 7:11 331



مع بداية الدراسة اسألي طفلك هذه الاسئلة بعد العودة من المدرسة

اسألي طفلك هذه الاسئلة بعد العودة من المدرسة ، تجمع الام واطفالها العديد من الروابط وكلما تم توثيق هذه الروابط كلما كانت اكثر تأثيرا على نفسية الأطفال وسعادتهم كما ان سعي الأم لتقوية علاقتها مع طفلها تساعد كلا منهما على التخلص من الضغوط وتعرف كل منهما على احتياجات الاخر النفسية والمعنوية وتسعي الام الى توطيد الروابط مع طفلها من خلال تقديم التغذية الملائمة وتهيئة ملابس الطفل وتغيير ملابسه واحتضانه ومشاركة الطفل انشطته وكل ذلك يسهم في تعزيز شعور الحب المتبادل بين الأم وابنائها.

 

 

اسألي طفلك هذه الاسئلة بعد العودة من المدرسة

 

وفي فترة المدرسة يبتعد الطفل قليلا عن الأم ويبدأ فى التفاعل مع اشخاص اخرين وبالتالي لابد ان تعمل كل ام علي المحافظة على التواصل الفعال مع ابنائها ولكي يستمر هذا التواصل عليكي متابعة طفلك بعد العودة من المدرسة يوميا وسؤاله حول مادار في يومه من احداث جيدة او سيئة، فلابد ان تقوم الام بالسؤال عن ابنائها فقومي بتوجيه العديد من الاسئلة لتفتحي مجالا جديدا للتواصل معه حول مادار فى يومه.

 

وتشير الدراسات الى ضرورة توجيه اسئلة حماسية للأطفال عند الرغبة فى التعرف علي مادار فى يومهم والابتعاد عن الاسئلة التقليدية حتي يزداد شغفه ويحكي لكي عن كل فعل حدث له فى اليوم بالتحديد ويتحمس لقول المزيد وهو ما يسهم فى التواصل الفعال بينكما، واسألي طفلك هذه الاسئلة بعد عودته من المدرسة.

 

ما افضل شئ حدث خلال اليوم فى المدرسة؟

مااسوأ شئ فى المدرسة اليوم؟

هل فعلت شيئا جديدا؟ وهل شعرت بالسعادة بعد ذلك؟

هل طلبت مساعدة من اصدقائك اليوم؟ ومن قام بمساعدتك؟

مع من لعبت اليوم؟

مع من تناولت طعامك فى المدرسة؟

اي الحصص استمتعت بها اليوم ولماذا؟

اي الحصص اصابتك بالملل؟ ولماذا؟

ماهو النشاط الذي قمت به اليوم؟

 

ومن خلال هذه الاسئلة وغيرها الكثير يمكن التواصل الفعال بين الاباء والابناء والتعرف علي ما يحبون وما يكرهون ومن يحبون من زملائهم ومن يتعاونون معهم وماهي الاشياء المفضلة لديهم والتحديات التي يواجهونها فى يومهم وبذلك تكسبين ثقة طفلك وتمنحيه مجالات كثيرة للنقاش معك كل يوم.

 

إقرأ أيضا:

 

طرق الحماية من نزلات البرد عند الاطفال خلال فصل الشتاء

 

تعرف علي كيفية علاج التمرد والعناد عند الأطفال



الكلمات المفاتحية

العودة من المدرسة ، بداية الدراسة ،الفصل الدراسي الثاني ، بداية العام الدراسي ، الفصل الدراسي الاول