المطبخ

كتبت: هالة السيد

طرق جديدة لعمل الرنجة لكل محبي أكل الرنجة، نقدم لكم اليوم طرق جديدة ومختلفة لعمل الرنجة لكل شخص يرغب في تحضير طبق رنجة بطريقة مختلفة، وعادة ما تبدع ست البيت في عمل الرنجة، فمنها الرنجة بالطحينة والليمون، او رنجة الطماطم والبصل والليمون، أو عمل طبق رنجة بالزيت والليمون، وهناك البعض يفضل الرنجة مشوية فقط ويضاف لها عصير الليمون، اليوم ومن خلال هذه المقالة أقدم لكم كل طريقة لكل من يرغب في تقديم طبق رنجة تابعوني...

 

طرق جديدة لعمل الرنجة

 

واليكم طرق جديدة لعمل الرنجة من موقع يوم فى مصر

 

طريقة عمل الرنجة بالطحينة

 

المقادير:

 

كيلو واحد من الرنجة.

نصف كوب من الطحينة.

ثلاث ثمرات فلفل رومي.

عصير لليمون.

 

طريقة التحضير:

 

1- شوي الرنجة جيداً على نار هائة حتى يتم الشوي بطريقة جيدة، فصل الرنجة عن الجلد، ضع الرنجة في إناء مناسب يجب نزع الشوك جيداً منها عن طريق فتح الرنجة بطريقة طولية ونزلع الشوكة مرة واحدة للسهولة، ثم تقطسعها لقطع صغير أو حسب الرغبة.

2- قم بأضافة الطحينة لها ثم عصير الليمون ثم تقليب المكونات تماماً ثم إضافة الفلفل الرومي بعد تقطيعه قط صغيرة وقلب جيداًثم يقدم بالهنا.

 

طريقة عمل الرنجة بالطماطم والبصل

 

المقادير:

 

كيلو رنجة واحد.

كيلو طماطم طازجة.

2 ثمرة من البصل.

أو حزمتان من البصل الأخضر على حسب الرغبة.

عصير الليمون.

 

طريقة التحضير:

 

شوي الرنجة جيداً على نار هادئة، نزع الرنجة من الجلد تماماً، وضع الرنجة في إناء مناسب ثم نزع الشوكة من داخلها بوسطة فتحة طولية للرنجة، تقطيع الرنجة قطع صغيرة او حسب الرغبة، ثم تقطيع الطماطم قطع صغيرةن ثم تقطيع البصل لمكعبات صغيرة، ثم تقليب كل المكونات جيدا مع بعض، ثم يضاف إليها عصير الليمون وتقدم بالهنا.

 

طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون

 

المقادير:

 

كيلو رنجة.

ربع كوب من الزيت.

ربع كوب من عصير الليمون.

شرائح من الليمون لتزين طبق الرنجة.

 

طريقة التحضير:

 

شوي الرنجة جيداً على نار هادئة، ثم تضع الرنجة في وعاء مناسب وينزع الجلد من على الرنجة جيداً ثم تقطع قطع صغيرة او قطع مناسبة على حسب الرغبة، ثم يضع عليها الزيت الذي ترعب فيه سواء زيت زيتون أو غيره، ثم يضاف عصير اليمون ويقلب جيداً كل المكونات السابقة، ثم ترص الرنجة في الطبق ويضع عليها شرائح الليمون للتزين وتوضع داخل الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويتم تقديمها باردة وبالهناء.

 

طريقة عمل الرنجة المشوية

 

المقادير:

 

كيلو رنجة.

عصير لليمون.

شرائح من الليمون لتزين الرنجة.

 

طريقة التحضير:

 

يتم شوي الرنجة على نار هائة حتى تمام الشوي، ثم وضع الرنجة في وعاء مناسب، ثم فتح الرنجة بطريقة طولية ونزع الشوك منها نهائياً، ثم إضافة عصير الليمون عليها وفي داخل الرنجة مكان الشوك المنزوع، ثم ترص الرنجة في طبق مناسب لها وتزينها بشرائح الليمون ثم تقدم بالهنا والشفا.

 

طريقة عمل براونيز بالجوز والكراميل وصفات حلويات سهلة وجديدة

 

وصفات حلويات طريقة عمل كيك البرتقال الهشة خطوة بخطوة

 

طريقة عمل التشيز كيك البارد اعداد وصفات حلويات سهلة في المنزل

 

طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة وصفات حلويات سهلة ولذيذة

 

 

The_kitchen 11/04/2018 1:25 / 359 /

نقدم لكم اليوم من موقع يوم فى مصر  نصائح لتجنب نزلات البرد عند كبار السن حيث ترتفع خطورة حدوث نزلات البرد عند كبار السن وذلك نتيجة لأن التعرض لنزلات البرد في الطبيعي يؤدي إلي انخفاض درجة الحرارة ويزداد مع المسنين بشكل اكبر مما يزيد من مستوي الخطورة علي صحتهم في السن المتقدم وذلك لمجموعة من العوامل نعرضها اليكم في هذا الموضوع.

 

نصائح لتجنب نزلات البرد عند كبار السن 

 

يتعرض كبار السن الي البرد وهم أكثر تأثرا به نتيجة لأن درجة حرارة جسمهم تقل عن الطبيعي بالإضافة الي انهم يعانون من العديد من الأمراض المزمنة كالسكر والضغط والقلب وتناول الادوية بكثرة يجعلهم أكثر عرضة للبرد، كما أن المسنون يعانون من سوء التغذية وهناك نقص في معدل السوائل لديهم وبالتالي فهم أ:ثر عرضة للجفاف في فصل الشتاء.

 

تعليمات لتجنب نزلات البرد عند كبار السن :

 

يجب علي كبار السن اتباع مجموعة من التعليمات حتي يتم تجنب نزلات البرد وهي:


1- المحافظة علي درجة حرارة الغرفة بحدود 20-24 درجة.
2- الحفاظ على التهوية الجيدة وسد منافذ البيت الابواب والنوافذ.
3- التأكد من سلامة الأجهزة الخاصة بالتدفئة.
4- استخدام الأغطية الملائمة خلال ساعات الليل.
5-ارتداء ملابس دافئة ومريحة.
6- الإمتناع عن الخروج في الطقس البارد.
7-تناول كميات كافية من السوائل.
8- تناول المشروبات والمأكولات الساخنة.
9- الحركة والنشاط لزيادة تدفق الدم في الجسم.

 

تعليمات يجب اتباعها عند انخفاض درجة حرارة الجسم لدي المسنين وكبار السن:


1- نقل المسن لمكان دافئ.
2- تغيير الملابس اذا كانت مبللة بملابس دافئة.
3- اشرابهم مشروب ساخن.
4-عدم تحريك المسن بقوة.
5- استشارة الطبيب المعالج في امكانية تناول الدواء المناسب.
6- تقديم الأطعمة الساخنة.

 

إقرأ أيضا: 

 

هل تؤثر نزلات البرد علي السكر نصائح لمرضي السكر في البرد القارس

 

هل نزلات البرد تزيد ضربات القلب

 

العلاقة بين البرد والرضاعة وكيف يؤثر البرد علي صحة رضيعك

Your_medical_advisor 30/01/2018 3:50 / 243 /

أخبار العالم

كتبت: شيماء عبد الرحمن

أدت العاصفة الثلجية التي تتعرض لها الولايات المتحدة الأمريكية خلال هذه الأيام وإنخفاض درجات الحرارة إلي معدلات كبيرة تحت الصفر إلي تجمد شلالات نياجرا بعد تعرض منطقة شرق كندا الي رياح قوية وصلت سرعتها إلي 100 كيلو متر في الساعة وقد وصلت درجات الحرارة خلال الأيام الماضية في مدينة تورونتو في كندا إلي ماتحت الصفر ووصلت الي 23 درجة تحت الصفر وهو مستوي غير مسبوق لم تشهده من قبل.

 

 

تجمد شلالات نياجرا

 

وقد إنخفضت درجات الخرارة بشكل كبير في العديد من مدن شرق كندا خلال الايام الماضية وادت الرياح القوية الى قطع خطوط الكهرباء وهو ماتسبب في قطع الكهرباء عن  مايقرب من 85 الف مواطن في منطقة نوفا سكوشيا، وعلي الرغم من تجمد شلالات نياجرا والتي تعتبر أهم المشاهد الطبيعية التي توجد بين امريكا وكندا وعلي الرغم من الغاء الرحلات الجوية واغلاق المدارس والأنشطة التجارية بسبب العاصفة الا ان هذه المنطقة ظلت منطقة جذب للسياح والمواطنيين المحليين لمشاهدة هذه المظاهر الطبيعية والتمتع بجمالها ومشاهدة تجمد شلالات نياجرا والتقاط الصور التذكارية لهذا المنظر الطبيعي الرائع.

وقد علقت وزارة البيئة الكندية علي المشهد مؤكدة أم الضغط المنخفض فوق البحيرات العظمي وهو ما فتح الباب أمام الرياح الشمالية شديدة البرودة وهو ماجعل شلالات نياجرا محاصرة بالجليد، وحذرت البيئة الكندية من السير لفترة طويلة في هذا الصقيع وأكدت أن ذلك مغامرة كبيرة لأن البرودة الان غير عادية وخاصة في العاصمة اوتاوا التي وصلت فيها البرودة الي 35 درجة تحت الصفر وسرعة الرياح 50كم / ساعة.

وأشارت الحكومة الكندية الي ان تساقط الثلوج أدي الي حدوث شلل تام في حركة القطارات والمطارات والملاحة وانقطاع التيار الكهربائي الا ان الثلوج اضفت منظرا بديعا علي الشلالات ورسمت صورة طبيعية رائعة، في الوقت الذي تعمل فيه كاسحات السلوح وشاحنات الملح في جميع الشوارع والطرق السريعة وخرج بعض من الناس الي عملهم آملين في العودة سالمين بعد أن اشتدت وطأة العاصفة الثلجية.

إقرأ أيضا:

 

تحطم طائرة روسية علي متنها 71 راكبا في موسكو

 

إرتفاع ضحايا زلزال تايوان المدمر إلي 10 قتلي و 265 مصاب

World_news 13/02/2018 11:30 / 576 /

اخبار العرب

كتبت: شيماء عبد الرحمن

سوريا تحت القصف بعد أن وجهت الولايات المتحدة الأمريكية بمساعدة حلفائها فرنسا وبريطانيا ضربات جوية بالصواريخ علي سوريا، حيث استخدم البنتاجون صواريخ كروز توماهوك لضرب مقرات النظام السوري والتي يستخدمها في حيازة الأسلحة الكيماوية، وبدأ القصف علي سوريا منذ يوم امس بعد ان بدأت غارات العدوات الثلاثي علي سوريا علي موافع النظام السوري مستخدمة الصواريخ علي دمشق التي شهدت العديد من الإنفجارات الضخمة حتي الآن.

 

سوريا تحت القصف

 

وأكد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب ان أمريكا تعمل على ردع نظام الاسد من استخدام السلاح الكيماوي ضد المدنيين مشيرا الى ان امريكا تتحرك بالتعاون مع فرنسا وبريطانيا مؤكدا ان تدخل الولايات المتحدة الامريكية في سوريا جاء بعد أن فشلت روسيا في اقناع الاسد بعدم استخدام القوة المقرطة ولم تستطع منعه من استخدام الكيماوي.


بريطانيا تعطي امريكا الضوء الأخضر لضرب سوريا

 

وقالت تيريزا ماى رئيسة الوزراء البريطانية انه لابديل عن القوة لردع النظام السوري بقيادة الرئيس بشار الاسد مشيرة الى ان الضربات موجهة الى مواقع محددة للنظام السوري وان مايجري من عمليات لاتؤدي الى تصعيد التوتر في المنطقة، هذا ويشارك الجيش الفرنسي في الضربة العسكرية علي دمشق بأمر من ماكرون الرئيس الفرنسي.

 

سوريا تواجه العدوان الثلاثي

 

وواجهت سوريا منذ امس 30 صاروخا تم اطلاقهم من قبل العدوان الثلاثي علي سوريا واشار مسئول سوري ان الصواريخ استهدفت بعض الاماكن العسكرية السورية في العاصمة دمشق وان الدفاعات الجوية التابعة للجيش السوري اسقطت 13 صاروخا وذلك قبل وصولهم لأهدافهم، الا ان الحكومة السورية الان تعمل على تفييم الوضع لبيان حجم الاشرالا المادية وبحث ما اذا كان هناك خسائر واضرار مادية في الاماكن المستهدفة، وقالت وسائل اعلام سورية ان الصواريخ استهدفت مطار دمشق الدولي، ونفت أن يكون تعرض مركز البعوث العلمية للقصف.

 

ردود افعال متباينه على العدوان الثلاثي على سوريا

 

وادانت ايران الضربات الصاروخية لسوريا واكدت ان امريكا ستتحمل تكلفة مايحدث مؤكدة أن الموقف سيصبح معقدا للغاية وان ماحدث لن يكون قطعا في مصلحتها، ودعا عاهل الاردن الملك عبد الله الثاني الي ضرورة التسوية السياسية لما يحدث في سوريا مؤكدا انه من الضروري الحفاظ علي وحدة الأراضي السورية وسلامة الشعب وسلامة اراضيه عبر الحل السياسي، فيما اعلن وزير الخارجية الفرنسي ان فرنسا ستقود مبادرات دبلوماسية حول سوريا لعمل خارطة طريق لإيجاد حل سلمي لكل من يرغب في ذلك.

 

الموقف العربي من العدوان علي سوريا

 

وانقسم الموقف العربي و سوريا تحت القصف حول العدوان الثلاثي علي سوريا وايدت السعودية وقطر الضربات التي تقودها الولايات المتحدة الامريكية واكدت السعودية ان تلك الضربات كانت ضرورة بسبب الهجوم الذي يشتبه انه كيماوي، أما مصر فاعربت عن قلقها البالغ مطالبة بتحقيق دولي حول الهجوم الكميائي المزعوم فيما حذرت العراق من تداعيات خطرة مشيرة الى ان ما يحدث فرصة جديدة للمتشددين للظهور، فيما رفضت لبنان الضربات والاعتداء الاجنبي علي اى دولة عربية.

 

سوريا نيوز : إخلاء مطارات وقواعد عسكرية بسبب التهديدات الامريكية

 

اخبار سوريا عاجل جدا: بشار الأسد يجدد قصف دوما بالكيماوي ومصرع 200 قتيلا

Arab_News 15/04/2018 10:17 / 689 /

لقي 7 مواطنين مصرعهم واصيب 4 اخرين اثر حادث مؤسف حيث سقط اسانسير مستشفي جامعة بنها من الطابق السابع الي مصرف المستشفي حيث سقط الأسانسير الخاص بنقل المرضي من الدور السابع مما ادي إلي سقوط عدد من الوفيات والمصابين حيث تم إخراج الضحايا والمصابين من الأسانسير.

 

سقوط اسانسير مستشفي جامعة بنها

 

وقد أدي زيادة عدد ضحايا الحادث نتيجة الي زيادة الحمولة علي الأسانسير الذي يعاني من التهالك الشديد وقد تم نقل المتوفين والمصابين الي استقبال المستشفي وانتقلت النيابة الي مقر الواقعة وفرضت كوردون امني شديد علي المستشفي التي شهدت حالة من الغضب الشديد بين المواطنين، حيث حضرت النيابة الي مقر الواقعة بعد أن تلقي اللواء ايهاب خيرت مدير أمن القليوبية إخطارا من الشرطة يفيد بسقوط اسانسير مستشفي جامعة بنها ووجود وفيات ومصابين بالحادث.

وقد انتقل ايضا الي مقر الحادث محافظ القليوبية ومدير امن الدقهلية ومدير أمن البحث الجنائي والدكتور السيد القاضي رئيس جامعة بنها، وقاموا بنعاينة المكان ووجد الاسانسير المتهالك قد سقط نتيجة الحمولة الزائدة، وتقوم النيابة الان بالتحقيق في الحادث.

 

اسماء المتوفون نتيجة سقوط اسانسير مستشفي  جامعة بنها
 

المتوفون هم نبيل فتحى مكاوى من قها وفاطمة سرحان من كفر الحصافة طوخ ونادية محمد من المنوفية وعبد النبى محمد وعفاف محمد واثنان آخرين.


اسماء المصابين نتيجة سقوط اسانسير مستشفي  جامعة بنها

 

 المصابين هم وفاء جلال وشيماء عبد النبى من المنوفية وأحمد صبرى معوض من القناطر الخيرية.
 

 

إقرأ المزيد:

 

تورط عنتيل جامعة بنها في إتهامات جديدة بالتخطيط لخطف رئيس الجامعة والإعتداء علي رئيس قطاع المستشفيات

 

رئيس جامعة حلوان : دورة قياس مؤشرات الأداء تهدف لرفع كفاءة العاملين بالجامعة

Education 30/01/2018 9:15 / 380 /

facebook

03/02/2018 6:00 545



نصائح عند ارتفاع درجة حرارة الأطفال والسخونية المفاجئة

هل تعرضتي فى العديد من المرات الى ارتفاع درجة حرارة الأطفال والسخونية المفاجئة  ودون مقدمات؟ هل ارتفعت حرارة طفلك ولم تكن هناك اعراض اخري مصاحبة الى الارتفاع المفاجئ فى الحرارة؟ هل يشعر طفلك بالهمدان من السخونة ويفقد شهيته للطعام واللعب؟ لا تنزعجي سنقدم لك اليوم العديد من النصائح التي تمكنك من التغلب علي ارتفاع درجة حرارة طفلك والسخونية المفاجئة.

 

ارتفاع درجة حرارة الأطفال والسخونية المفاجئة

 

تشكو العديد من الأمهات من الارتفاع المفاجئ فى درجة حرارة طفلها خاصة فى الفترة ما بين 6 اشهر الي 5 اعوام ويكون ارتفاع درجة الحرارة بما يزيد عن 37 درجة، ونجد انه في اغلب الوقت يكون هذا الارتفاع في درجة الحرارة هو عدوى فيروسية ويمكن ان يتم اجراء العلاج اللازم لها في المنزل ومتابعتها ولكن كيف اتأكد من اصابة طفلى وكيف اتغلب على السخونية؟

 

اعراض اصابة طفلك بالسخونية

 

  1. ارتفاع في درجة الحرارة ويمكن التأكد  من ذلك من خلال لمس الجبهة او المعدة او الظهر.
  2. تعرق الطفل.
  3. احمرار وجه الطفل وخاصة وجنتيه.
  4. اذا وجدتى كل ماسبق قومى بقياس حرارة الطفل بالترمومتر بطريقة دقيقة.

 

التغلب على ارتفاع درجة حرارة الأطفال والسخونية المفاجئة داخل منزلك

 

  1. اعطى طفلك الكثير من السوائل.
  2. اعدى له شوربة لسان عصفور بالخضروات.
  3. تابعى حرارته من وقت لاخر.
  4. قومى بتحميته بماء فاتر وضعى له الكمادات.
  5. لا تجعليه يذهب للحضانة او المدرسة.
  6. يمكنك اعطاءه خافض للحرارة في حالة ارتفعت حرارته عن 38 درجة واحذرى من اعطاء الاسبرين لطفل اقل من 16 عاما.

 

هل اذا ارتفعت حرارة طفلى اذهب فورا الى الطبيب؟

 

  1. اذا وصلت درجة حرارة طفلك الى 39 درجة وقومتى باعطائه الخافض كل 6 ساعات بالتبادل لمدة 3 ايام واستمرت السخونية  لابد من الذهاب فورا للطبيب.
  2. ارتفاع درجة حرارة طفلك وعمره اقل من 3 شهور الى 6 شهور ووصلت الحرارة 39 درجة او ما يزيد.
  3. اصابة الطفل بالجفاف.
  4. وجود طفح جلدى احمر.
  5. البكاء بشكل متواصل.

 

إقرأ أيضا: 

 

طرق الحماية من نزلات البرد عند الاطفال خلال فصل الشتاء

 

تعرف علي كيفية علاج التمرد والعناد عند الأطفال

 

خطوات علاج مشاجرات الأطفال داخل المنزل وخارجه



الكلمات المفاتحية

ارتفاع درجة حرارة الأطفال والسخونية المفاجئة ، ارتفاع حرارة الأطفال ، سخونية الأطفال ، السخونية المفاجئة