المطبخ

كتبت: شيماء عبد الرحمن

وصفات حلويات جديدة ومميزة حيث نقدم لكم طريقة عمل كيك البرتقال الهشة من موقع يوم فى مصر حيث نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك بالبرتقال مع عرض لكل مكونات الوصفة وطريقة التحضير وفوائدها الصحية لكل أفراد الأسرة، حيث تعتبر الكيكة من الحلويات المحببة للجميع والتي يمكن وضعها على مائدة الإفطار أو العشاء أو تقديمها ليستمتع بها الأطفال فى المدرسة أو الحضانة.

طريقة عمل كيك البرتقال الهشة 

مكونات طريقة عمل كيك البرتقال الهشة

  • 4 بيضات بحرارة الغرفة.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • 1/2 كوب من الزيت النباتي.
  • كوبين و3/4 كوب من الدقيق.
  • ملعقة طعام من برش قشرة برتقالة.
  • ملعقة صغيرة من برش قشر ليمونة حامضة.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الباكينج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.

كيك البرتقال الهش وطريقة التحضير

  1. يدهن قالب كيك قطره 28-30 سم بقليل من الزيت ويرش فوقه بعض الدقيق.
  2. يوضع البيض المفقوس فى خلاط ويخفق حتي يتغير لون البيض قليلا ثم يضاف اليه السكر ويتابع الخفق، ويضاف الزيت النباتي والدقيق والباكينج بودر والفانيلا ويرش الليمون الحامض والبرتقال.
  3. يصب الخفيق فى القالب.
  4. يحمي الفرت على درجة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
  5. يدخل القالب إلي الفرن ويخبز لحوالى 40-45 دقيقة حتي يشقر لونه ويخرج عود أسنان نظيفا بعد غرزه فيه.
  6. يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يفتر ثم يقلب على شبك معدنى ويترك حتى يبرد تماما.
  7. يقدم مع القهوة أو الشاي أو الأيس كريم أو العصير.

كيكة البرتقال سهلة وسريعة

في حالة ظل الكيك رطبا من الداخل بعد فحصه بعود الأسنان رغم إشقراره من الخارج يتم تغطية الكيك بقطعة من ورق الالمنيوم لإطالة مدة الخبز حتي ينضج من الداخل.

كيكة البرتقال بالصور

 

طريقة عمل كيك البرتقال الهشة

 

 

 

طريقة عمل سويس رول بالشوكولا وصفات حلويات سهلة ولذيذة

 

وصفات حلويات طريقة عمل كيك بالأناناس كيكة لذيذة وشهية

The_kitchen 21/01/2018 4:07 / 929 /

المطبخ

كتبت: شيماء عبد الرحمن

تعتبر البيتزا من الاكلات المحببة للشباب والاطفال ولكل افراد الاسرة من جميع الاعمار لذا تسعي كل ام ان تقدمها لأبنائها على مائدة الطعام من وقت لآخر فهي من الأكلات الخفيفة ولاتتطلب وقت ومجهود لإعدادها كما انها قليلة المكونات ولا تشكل عبئ على ميزانيتك اليومية، لذا نقدمها لكم اليوم من موقع يوم فى مصر أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا.

 

 

طريقة عمل البيتزا وفوائد البيتزا 

 

  1. تحتوي مكونات عجينة البيتزا علي فيتامين بي.
  2. تساعد علي القضاء علي النحافة.
  3. الدقيق ببه الياف تساعد على التقليل من الإمساك، ويحتوي علي الكالسيوم الذي يقوي العظام.
  4. كما ان الصلصلة وهي احدمكونات البيتزا وهي مصنوعة من الطماطم الغنية بالليكوين الذي يكافح السرطان.
  5. الجينة الموجودة مع اضافات البيتزا غنية بالكالسيوم والبروتينات والدهون المفيدة للجسم.
  6. اذا كان حشوالبيتزا من الاسماك والتونة فهي ستكون غنيةبالأوميجا.
  7. اذا كان الحشو من الخضروات فهي ستكون غنية بالمواد المضادة للأكسدة.
  8. اما عن المشروم فهو يكافح السرطان ويساعد علي تنظيممستوي السكر في الدم.
  9. البروكلى : يحتوي علي فيتامين A  وفيتامين C وحمض الفوليك الذين يعملان علي تسهيل امتصاص المواد الغذائية بصورة افضل.

 

مكونات البيتزا

 

ربع كيلو دقيق

2 ملعقة خميرة

نصف كيلو ماء

ذرة صغيرة ملح

ذرة صغيرة سكر

زبادي

ملعقة زيت زيتون

طماطم

زعتر

 

طريقة عمل البيتزا

 

يتم وضع الدقيق في العجانة مع الملح والسكر والخميرة والزيت ويتم خفقهم لمدة 15 دقيقة واضافة الماء خلال الخفق ويتم التأكد من القوام خلال عملية الخفق حتي تصبح العجينة هشة وطرية ومتماسكة ثم يتم اخراجها من العجانة ثم يتم تدويرها وتقطيعها علي 8 قطع ثم يتم ترك قطع العجين تخمر لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك يتم دهن صينية البيتزا بالزيت وتفرد كل قطعة بالنشابة في صينية ويتم وضع كل عجينة في صينية البيتزا ثم يتم فرد صلصة البيتزا على وجه العجينة ثم يتم رش الزعتر والملح ووضع  الزيتون والبصل ثم وضع اى اضافات على وجه العجين ويمكن اضافة قطع الفراخ او التونة او السجق او اللحمة المفرومة او المشروم ويتم وضع الجبنة الموتزريلا والجينة الرومي المبشور علي الوجه ثم وضعها داخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج تماما.

 

إقرأ أيضا:

 

وصفات حلويات طريقة عمل كيك بالأناناس كيكة لذيذة وشهية

 

نصائح يجب إتباعها عند تنظيف المطبخ وترتيب الثلاجة

The_kitchen 19/02/2018 6:45 / 428 /

اسلاميات

كتبت: هالة السيد

كيف تستعد لإستقبال شهر رمضان  مما لا شك فيه أن شهر رمضان هو شهر الرحمة والمغفرة،لأن صوم رمضان من أهم العبادات التي فرضت علي المسلمين،حيث قال تعالي في كتابه العزيز "ياأيها الذين أمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب علي الذين من قبلكم لعلكم ترحمون"، وصيام شهر رمضان هو ركن من أركان الإسلام الخمسة، لذلك فالمسلمون في كل بقاع الأرض ينتظرون رمضان بفارغ الصبر،لأن من صامه وأحسن صيامه وحسن صيامه فقد كسب ثواب الدنيا والأخرة،فحين يقترب مجيئه يبدأ كل المسلمون في الإستعداد والتحضير له، لأنه يجب علي كل مسلم الأستعداد له حتي إذا أتي هذا الشهر الكريم يكون علي أتم الاستعداد لإستقباله.

 

 

كيف تستعد لإستقبال شهر رمضان


يوجد الكثير من الطرق التي يجب علي كل مسلم عاقل أن يتبعها ليكون مستعداً لإستقبال شهر رمضان  وهي كالتالي:


التوبة: يجب علي كل مسلم عاقل بالغ أن يبدأشهر رمضان بصفحة جديدة في حياته،لا يوجد بها ذنوب وأن يتخلص من كل الذنوب والآثام التي إرتكبها ولن يكون ذلك إلا بإعلانه التوبة النصوحة الصادرة من القلب ، وحتي لا يعود إلي المعاصي غقب الإنتهاء من صيام شهر رمضان،فلو قام المسلم بإعلان توبته قبل صيامه أصبحت هذه البداية بداية خير وبركة له، لأن ذلك يبشره بأن الله جل في علاه سوف يتقبل صيامه.

 

كيف نستعد لاستقبال رمضان


 الدعاء: عندما يأتي ويحل علينا شهر رمضان الكريم يجب علي كل مسلم يدعو الله سبحانه وتعالي ويتضرع له في الدعاء بأن يعينه ويساعده علي صيام شهر رمضان وهو بصحته وعافيته، وأن يقدر علي القيام بكل الطاعات التي تقربه من الله تبارك وتعالي في شهر رمضان الفضيل من قيام لليل وقراءة ورد من القرآن الكريم كل يوم بذل قصاري جهده لكي يختمك المصحف أكثر من مرة في شهر رمضان وأن يكثر من الإستغفار والذكر أيضاً.

 

الاستعدادات لشهر رمضان


الحمد والشكر: يجب علي كل مسلم أن يحمد الله سبحانه وتعالي ويشكر فضله علي تبليغه هذا الشهر الفضيل لأن هذه نعمه كبيرة من النعم التي من الله بها علي عباده ولذلك لابد من اقتناص هذه الفرصة وعدم تفويتها ويبذل قصاري جهده لإغتنام هذه الفرصة ويحاول بكل الطرق العمل علي الطاعات في هذا الشهر كما يحب الله لأن شهر رمضان لايعوض لأن به تمحي السيئات وفيه أيضاً تتضاعف الحسنات.

 

كيف استعد لرمضان 


الفرح والسرور: لابد وأن يشعر المسلم من داخاه بكل الفرح والسرور،عندما يقترب شهر رمضلن الكريم لما في ذلك الشهر من خير وثواب تعود علي كل مسلم بالنفع فذلك الشعور يجعل المسلم يشتاق إلي قدوم شهر رمضان بلهفة كبيرة.

 

مقدمة عن الاستعداد لرمضان


تنظيم الوقت: لكي يستطيع المسلم أن يستفيد من كل ساعة ودقيقة في شهر رمضان ، لأبد وأن يقوم بعمل جدول يومي لتنظيم كل يوم من أيام رمضان فيجب عليه تنظيم هذا الجدول، حتي يتمكن من تخصيص وقت محدد لكل عبادة من العبادات لكي يقوم بها علي أكمل وجه،وكذلك القيام بتخصيص وقت للذهاب للمسجد ، وكذلك وقت لقرأة القرأن ووقت لوصل صلة الرحم ،وأيضاً بعض من الوقت للقيام بالأعمال التطوعية وكل العبادات التي يمارسه المسلم في شهر رمضان.


تهيئة النفس والعزم علي الصيام: لابد وأن ينوي كل مسلم نية خالصة وصادقة لصيام وقيام هذا الشهر وتهيئة نفسه للإستعداد لهذا الشهر وذلك بتهيئة كل الأجواء الرمضانية التي تجعل نفس المؤمن هادئة  مطمئنة.


اللهم بلغنا رمضان,,

 

عدد ساعات الصوم في رمضان 2018

 

موعد الإفطار والإمساك في رمضان 2018

 


 

Islamic 18/04/2018 3:00 / 351 /

منوعات

كتب: شيماء عبد الرحمن

رحلات شرم الشيخ فى شم النسيم و عروض  شرم الشيخ في شم النسيم كثيرة ومتنوعة ويمكننا تقديمها لكم اليوم من موقع يوم فى مصر حيث يتساءل  المصريين جميعا عن موعد يوم شم النسيم وهو يوم عيد الربيع الذي يتوافق مع قدوم فصل الربيع حيث يخرج المصريين الي الحدائق والمتنزهات والي الاماكن العامة والترفيهية للاستمتاع بجمال الطقس والاحتفال بيوم شم النسيم.

 

رحلات شرم الشيخ فى شم النسيم

 

ويوم شم النسيم من الأعياد التي تعود الي الفراعنة القدماء والذين كانوا يقومون بالإحتفال بهذا اليوم بتلوين البيض والخروج والتنزه في الأماكن المختلفة والإستمتاع بجمال الطقس حيث يعد هذا اليوم هو يوم عطلة رسمية للمصريين بالقطاعات الحكومية والخاصة ويتم منح طلاب المدارس والجامعات أجازة في هذا اليوم وهو ما يمكن استغلاله في الخروج والقيام بالرحلات فى الاماكن المختلفة مع الأهل والأصدقاء.

 

ماهو عيد شم النسيم 
 

وعيد شم النسيم هو مناسبة يحتفل بها المصريون في فصل الربيع وهو يأتي فى اليوم التالي لرأس السنة القبطية وعيد القيامة المجيد ويأتي في شهر برمودة وفقا للتقويم القبطي، كما ان أشهر التفسيرات تؤكد أنه كان في اصله عيد فرعوني، ويحتفل به المصريين منذ اكثر من 4700 سنة واصل الكلمة شمو وهي كلمة هيروغليفية، ومن عادات المصريين في هذا اليوم الخروج والإستمتاع بالهواء ووأكل الفسيخ والرنجة والبيض الملون. 

 

شم النسيم يوم كام 

 

ويتساءل الجميع عن يوم شم النسيم 2018 وعن موعد شم النسيم لهذا العام ونقول لهم أن شم النسيم سيكون يوم 9 ابريل 2018 وهو يوم العطلة الرسمية للإحتفال بأعياد الربيع في مصر هذا العام.

 

أماكن للخروج في شم النسيم

 

وهناك العديد من الأفكار التي نقدمها اليكم لقضاء وقت ممتع في احتفالات شم النسيم واماكن لتغيير الهواء والانطلاق حيث يمكن الخروج في رحلات الي العين السخنة والغردقة أو الجونة أو محافظة مرسي مطروح وهناك رحلات الي سيناء وسيوة ورحلات رأس سدر كذلك تنظم العديد من الشركات رحلات الي الاسكندرية واسوان ودهب والأقصر ورحلات الي سهل حشيش، وطابا ومرسي علم.

 

رحلات شرم الشيخ في شم النسيم

 

وتعتبر مدينة شرم الشيخ من أكثر المدن جذبا للسياح وهي من أهم المدن السياحية فى مصر وبها 35 الف نسمة من السكان ومساحتها 480 كم وتضم عدد كبير من المنتجعات السياحية التي يأتي اليها السياح من جميع انحاء العالم وخاصة المحترفين في رياضة الغوص وبها العديد من المحميات والمناطق الطبيعية الجميلة كما ان بها ما يزيد عن 200 منتجع وفندق واسواق تجارية واماكن ترفيهية وملاهي، ومن أهم المناطق السياحية بها رأس محمد ، رأس نصراني ، رأس ام سيد ، رأس جميلة ، ومحمية نبق وامام ساحلها تيران وصنافير لذا تقوم العديد من الشركات بعمل، رحلات شرم الشيخ في شم النسيم  يمكنكم الإستمتاع بها خلال الأجازة وكل عام وانتم بخير، وتكون هذه الرحلات فرصة للخروج من جو الزحمة وضغوط العمل واقامة السفاري والصيد وزيارة الجزر ومشاهدة اعماق البحار ويمكنكم الإطلاع علي العروض من خلال الرابط التالي من هنا.

 

تعرف علي حقيقة زواج حسام حبيب وشيرين عبد الوهاب

 

وفاء عامر : لم اتزوج في السر وأيتن ليست ابنتى

Miscellaneous 04/04/2018 1:30 / 573 /

أخبار مصر 

كتبت: شيماء عبد الرحمن 

قالت القوات المسلحة اليوم في البيان السادس لها حول نتائج العملية سيناء 2018 أن هناك العديد من النتائج الإيجابية التي اسفرت عنها العملية وذلك خلال اليوم السادس لها وقالت القوات المسلحة في بيان اذاعته علي التليفزيون المصري صباح اليوم أن العمليات أسفرت عن قيام القوات الجوية بالقضاء علي 10 تكفيريين وذلك أثناء اختبائهم في أحد المنازل حيث وقعت اشتباكات اثناء تمشيط القوات للمنطقة وكذلك تم تدمير 7 سيارات حاول الإرهابيين إستخدامها في الهروب.

 

 

سيناء 2018

 

كما أعلنت القوات المسلحة في بيانها القبض علي عدد 400 من العناصر الإجرامية من بينهم جنسيات اجنبية وقالت القوات المسلحة أنه سيتم إتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم وذلك خلال مسار عملية سيناء 2018 كما تم إكتشاف 79 عبوة ناسفة تم تفجيرها وكذلك عثر علي مخزن تحت الأرض بداخله 10 الغام مضادة للدبابات، حيث تشهد سيناء علي ارضها عملية من اقوي العمليات القتالية للقوات المسلحة بمشاركة الشرطة المدنية من أجل تطهير سيناء من البؤر الإجرامية وإحكام السيطرة علي منافذ الدولة والحدود.

 

كما أشارت القوات المسلحة  في بيانها صباح اليوم الي انه تم ضبط وتدمير عدد 6 سيارات و13 دراجة نارية كانت تستخدمها العناصر الإرهابية بدون لوحات خلال العمليات الارهابية كما تم تدمير 143 وكر ومخازن للأسلحة والعبوات الناسفة ووجد ايضا قطع غيار بكميات كبيرة ومواد مخدرة، وقد قامت عناصر حرس الحدود بالتعاون مع المهندسيين العسكريين بإكتشاف وتدمير انفاق تحت الارض بأبعاد متر ونصف وبعمق 25 متر تحت سطح الارض وكذلك وجدت 15 حفرة متصلة بخنادق  في المنطقة الحدودية بشمال سيناء، هذا وخلال فاعليات العملية سيناء 2018 في اليوم السادس تم اكتشاف وتدمير 9 مزارع لنبات البانجو والخشخاش وضبط 7 اطنان من المواد المخدرة وسيارة محملة بمليون و200 الف قرص ترامادول مخدر.

 

كما قامت القوات البحرية بإجراء انشطة تدريبية بارزة واطلقت عدد 4 صواريخ في اطار التعامل مع التهديدات المحتملة، ونظمت المجموعات القتالية 479 كمينا وحملات مرورية غير مدبرة علي الطرق الرئيسية والظهير الصحراوي بكافة المدت والمحافظات علي مستوي الجمهورية.

 

وحرصا علي ابناء سيناء قامت القوات المسلحة اليوم بتوزيع مواد غذائية وتموينية مجانية علي المواطنين في منطقة شمال ووسط سيناء لتخفيف العبء عليهم في ظل الإجراءات التي تتخذها القوات المسلحة وذلك لضمان عدم تأثرهم بما يحدث من جهود لمكافحة الإرهاب والقضاء عليه لتطهير ارض سيناء العزيزة من اجل حماية الوطن وشعب مصر العظيم.

 

إقرأ أيضا: 

 

الأرصاد تحذر بدء إنخفاض درجات الحرارة وسقوط الأمطار علي مناطق متفرقة من البلاد

 

إنطلاق الحملة القومية للتطعيم ضد مرض شلل الأطفال حتي يوم الأربعاء 14 فبراير 2018

News_of_Egypt 12/02/2018 7:55 / 430 /

facebook

21/01/2018 1:34 329



سعر الدولار الآن الاثنين 22 يناير 2017 في البنوك المصرية والسوق السوداء

سعر الدولار الآن - مع بداية عام 2018 يشهد سعر الدولار الآن حتي هذه اللحظات حالة من الإستقرار التام في سوق الإقتصاد المصري في الوقت الذي تقترب فيه جمهورية مصر العربية من بدء إنتخابات الرئاسة والتي تنطلق في شهر ابريل القادم، ووصل اليوم الاثنين 22 يناير 2018 سعر الدولار في البنوك الي 17.67 جنيه وهو اعلى سعر وصل اليه سعر الدولار اليوم  ويكون متوسط سعر التعاملات اليوم في السوق السوداء هو 17.71 جنيه بفارق بسيط جدا عن السعر الرسمي له في البنوك المصرية.


سعر الدولار الآن 
 

سعر الدولار الآن ووفقا لآخر الإحصائيات الواردة أن أفضل البنوك التي يمكنك عرض الدولار للبيع له في هذه اللحظة هو بنك القاهرة وبلغ سعر البيع 17.67 جنيه،  بينما افضل بنك للشراء هو بنك مصر بسعر 17.74 جنيه، هذا وقد وصل سعر الدولار الآن في السوق السوداء الي 17.71 للشراء بينما وصل الي 17.81 جنيه للبيع.


ونعرض لكم سعر الدولار الآن اسعار البيع والشراء للدولار في البنوك المختلفة:

 في بنك مصر إيران للتنمية   للشراء 17.6700 جنيه  وللبيع 17.7700 جنيه.

 في بنك مصرف ابو ظبي للشراء 17.6700 جنيه وللبيع 17.7700 جنيه.

في البنك الأهلي للشراء 17.6500 جنيه وللبيع 17.7500 جنيه.

في بنك البركة للشراء 17.6600 جنيه وللبيع  17.7600جنيه.

في بنك القاهرة للشراء 17.6500 جنيه  وللبيع 17.7500 جنيه.

في بنك الاسكندرية للشراء 17.6500 جنيه وللبيع 17.7500 جنيه.

 في البنك العربي الافريقي للشراء  17.6500 وللبيع 17.7500 جنيه.

في البنك المركزي للبيع 17.6569 و للشراء 17.7569 جنيه.

في بنك مصر   الشراء 17.6400 والبيع   17.7400 جنيه.

في كريدي أجريكول  الشراء  17.6700جنيه البيع 17.7700 جنيه.

في بنك التعمير والإسكان  الشراء  17.6600 جنيه والبيع 17.7600 جنيه.



الكلمات المفاتحية

سعر الدولار الآن ، سعر الدولار اليوم ، اسعار الدولار في البنوك ، سعر الدولار في بنك القاهرة ، سعر الدولار في بنك مصر ، سعر الدولار في البنك الأهلي