المطبخ

كتبت: شيماء عبد الرحمن

وصفات حلويات طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة اليكم من موقع يوم فى مصر لتستمتعوا بها وبطعمها الجميل والمميز على مائدة الطعام في البيت خلال الحفلات والمناسبات السعيدة حيث يمكنك تقديمها فى أعياد الميلاد وكل المناسبات السعيدة، ويعتبر حلوي السويس رول من الحلويات السهلة في الإعداد والمميزة في الطعم ويمكن تقديمها بعدة أشكال بجانب وصفات حلويات أخري وبتقديمها تأكدي من أنك ستنشرين جوا من البهجة والسعادة في جميع أنحاء المنزل وبين أفراد أسرتك حيث أن مثل هذه الحلويات ترتبط دائما بالمناسبات السعيدة واللحظات المفرحة التي لاتنسي فهيا قومي بعمل هذه الوصفات الجميلة لتنشري السعادة والفرح بين أفراد اسرتك.

 

طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة

 

مقادير كيك سويسرول

 

6 بيضات مفصول بياضها عن صفارها.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 كوب سكر.

رشة فانيلا.

1/4 كوب مسحوق كاكاو.

3/4 كوب دقيق.

وصفة كريما الزبدة بالشوكولا.

شوكولا مع شعيرية شوكولا.

كريمة الزبدة

3 بيضات.

كوب سكر.

300غ زبدة في حرارة الغرفة.

رشة فانيلا.

200 غ شوكولا سوداء مذوبة ومبردة.

 

طريقة تحضير  سويس رول بالشكولاته والكريمة

 

ولكي يتم عمل طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة يتم اتباع الأتى:

 

  1. يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق طعام من السكر.
  2. يخفق صفار البيض مع ملعقتي طعام من السكر.
  3. يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والفانيلا الي مزيج صفار البيض.
  4. يخلطبياض البيض مع مزيج الصفار باستعمال ملعقة خشبية.
  5. يصب المزيج في قالب كيك مقاس 15×25 سم مبطن بورق زبدة ويخبز لمدة 10 الي 12 دقيقة في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

 

طريقة عمل سويسرول بالكريمة ( تحضير الكريمة ) 

 

  1. يخفق البيض بواسطة المضرب.
  2. يغلي السكر مع نصف كوب من الماء في قدر علي النار حتي يصبح كثيفا.
  3. يضاف السكر الى مزيج البيض ويتابع الخفق الى ان يبرد المزيج.
  4. تضاف الزبدة على دفعات الى مزيج البيض والسكر حتي يصبح ناعما وقشديا ثم تضاف بعدها الشوكوى وتمزج مع الخليط.
  5. تبسط نصف كمية الكريمة فوق الكيك قبل لفه جيدت ثم تبسط بقية الكريمة فوق الكيك الملفوف ويزين السويس رول بالشوكولا.

 

 

إقرأ أيضا: 

 

The_kitchen 24/01/2018 8:00 / 479 /

قام الأستاذ الدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي بقبول إستقالة عميد طب جامعة بنها ، ومدير المستشفي الجامعي وذلك بعد إجتماع عقد بينه وبين الاستاذ الدكتور السيد القاضي رئيس الجامعة صباح اليوم لبحث التقرير المبدئي عن حادث سقوط اسانسير مستشفي جامعة بنها والذي اسفر عن مصرع 7 اشخاص وإصابة 4 آخرين من المواطنين، وبعد أن استعرض رئيس جامعة بنها التقرير المبدئي قام الوزير بقبول استقالة عميد طب بنها والمدير الإداري بمستشفيات الجامعة ومدير الإدارة الهندسية والمهندسة المشرفة علي أعمال الصيانة والمصاعد بمستشفي الجامعة.

 

 

إستقالة عميد طب جامعة بنها

 

كما قرر وزير التعليم العالي بعد سماع التقرير المبدئي صرف 100 الف جنيه لأسرة كل متوف و50 الف جنيه لكل مصاب من ميزانية الجامعة، مطالبا رئيس جامعة بنها بموافاته بالتقرير النهائي ونتائج التحقيقات الخاصة بسقوط اسانسير جامعة بنها، كما طالب جميع رؤساء الجامعات بموافاته بتقرير شهري فيما يخص أعمال الصيانة بجميع المنشآت الجامعية علي مستوي الجامعات في جمهورية مصر العربية حتي يتم العمل علي تقييمها وبحثها شهريا من قبل الإدارة الهندسية بوزارة التعليم العالي حفاظا علي أرواح المواطنين.

 

أسباب سقوط أسانسير جامعة بنها

 

وكانت اللجنة الهندسية المشكلة لمعاينة اثار حادث اسانسير جامعة بنها قد وجدت وجود احد احبال الاسانسير الستة غير متواجد واحد البنوذ المسئولة عن ربط الأحبال مفكوكة وعاينت اللجنة جميع اسانسيرات الجامعة والمستشفي وتم ايقاف 5 مصاعد عن العمل من أصل 18 مصعدا وذلك لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية، ويذكر أن المصاعد التي تم ايقافها هي بمبني الجراحة ومصعد سكن الأطباء وذلك لإحتياجها لمراجعة فنية ولإختبار الماكينات وأحبال الشد والكبائن وذلك للحفاظ علي سلامة المواطنين وعدم تعرضهم للخطر وعدم تكرار المأساة السابقة.

 

هذا وقد كان التقرير المبدئى للجنة الهندسية التي عاينت سقوط الاسانسير قد أشارت الي أن الحمولة الزائدة ادت الي اعوجاج في بنوذ الأسانسير التي تستند عليه الحبال مما ادي الي سقوطه  وكان رئيس جامعة بنها قد قال انه لم يتلق أي شكاوي من قبل حول هذه الأسانسيرات وأنه كان يستقله دائما أثناء المرور علي المستشفي ومتابعة العمل.

 

إقرأ أيضا: 

 

تشكيل لجنة للتحقيق في حادث سقوط أسانسير مستشفي جامعة بنها

 

بالصور : مصرع 7 وإصابة 4 اخرين في سقوط اسانسير مستشفي جامعة بنها

 

تورط عنتيل جامعة بنها في إتهامات جديدة بالتخطيط لخطف رئيس الجامعة والإعتداء علي رئيس قطاع المستشفيات

Education 03/02/2018 9:01 / 149 /

تتطلع جماهير الكرة الإنجليزية الى مشاهدة مباراة مانشيستر يونايتد وتوتنهام والتى تقام يوم الأربعاء 31 يناير 2018 في مباراة مثيرة من مباريات الدوري الإنجليزى والذي يحتل فيه مان يونايتد المركز الثاني برصيد 53 نقطة بعد أن استطاع خوض 24 مباراة فاز في 16 مباراة منها وتعادل في 5 مباريات وخسر 3 مباريات، بينما توتنهام في المركز الخامس برصيد 45 نقطة بعد خوض 24 مباراة فاز في 13مباراة وتعادل في 6 مباريات وخسر 5 مباريات ولديه رصيد نقاط 45 نقطة.

 

مباراة مانشيستر يونايتد وتوتنهام

 

وقبل مباراة مانشيستر يونايتد وتوتنهام قال مدرب توتنهام الارجنتيني ماوريسيو بوتشيتينو أن فكرة قيامه بتدريب أي نادي آخر أمر غير وارد وأنه لن يخون ناديه ولا جماهيره ولن يقوم بتدريب آرسنال أو برشلونة، وذلك علي الرغم من أنه قام بتدريب العديد من الأندية الأوروبية إلا أنه أكد الولاء لفريق توتنهام، وفي تصريح غريب قال مدرب توتنهام أن العمل في مزرعته أفضل من أن يدرب روزاريو أو برشلونة أو أرسنال.

 

صفقات توتنهام الجديدة

 

هذا وضمن الصفقات الجديدة التي يخطط لها توتنهام فقد قام الفريق خلال هذه الفترة من خلال الإدارة الفنية بإتمام كافة البنود في التعاقد الرسمي مع اللاعب البرازيلي لوكاس مورا لاعب باريس سان جيرمان بعد ان اتم النادي كافة شروط اللاعب المطلوبة حيث اتفقا علي ان يوقع اللاعب العقد لمدة اربعة سنوات، وسوف يحسم توتنهام العقد مع باريس سان جيرمان لإنهاء التعاقد بشكل رسمي حيث يطلب النادي الفرنسي 25 مليون يورو للموافقة علي رحيل اللاعب بالاضافة الي شروط اخري.

 

صفقات مانشيستر يونايتد الجديدة

 

هذا ويسعي مانشيستر يونايتد الي اتمام صفقة جديدة لضم اللاعب الجزائري فوزي غلام والذي يلعب في الظهير لنادي نابولي الإيطالي ويسعي مانشيستر يونايتد بهذه الصفقة الي تعزيز صفوف الفريق خلال المرحلة المقبلة من ناحية الظهير الايسر وهي المشكلة التي يعاني منها مان يونايتد في الوقت الذي يسعي فيه باريس سان جيرمان ايضا الي خطف اللاعب الجزائري.

 

موعد مباراة مباراة مانشيستر يونايتد وتوتنهام

 

وتقام مباراة مانشيستر يونايتد وتوتنهام في تمام الساعة العاشرة مساء بتوقيت جمهورية مصر العربية وفي تمام الساعة الحادية عشر بتوقيت المملكة العربية السعودية وفي تمام الساعة الثانية عشر بتوقيت الأمارات العربية المتحدة.

 

القنوات الناقلة لمباراة مانشيستر يونايتد وتوتنهام

 

وتقوم قناة بي ان سبورت الرياضية بنقل أحداث المباراة Bein sport HD  والتي تنقل مباريات الدوري الإنجليزي الممتاز.

 

إقرأ أيضا: 

 

موعد مباراة الأهلي والإسماعيلي الثلاثاء 30 يناير 2018 والقنوات الناقلة فى الدوري المصري

 

موعد مباراة الهلال والرائد الثلاثاء 30 يناير 2018 والقنوات الناقلة لها في الدوري السعودي للمحترفين

 

موعد مباراة الزمالك وانبي الأربعاء 31 يناير 2018 والقنوات الناقلة في الدوري المصري الممتاز

Sport 27/01/2018 1:50 / 240 /

حالة الطقس اليوم ، تعرضت البلاد صباح اليوم الي موجة شديدة من الأمطار الغزيرة حيث شهدت العديد من المحافظات سقوط الأمطار الغزيرة في الساعات الأولي من الصباح، هذا وقد أعلنت الهيئة العامة للأرصاد الجوية عن توقعاتها لحالة الطقس ليوم الخميس الموافق 25 يناير 2018 حيث توقع خبراء الارصاد أن تتعرض البلاد لحالة من عدم الإستقرار في الطقس خلال يومي الخميس والجمعة مع توقعات بإستمرار سقوط الأمطار.
 

حالة الطقس اليوم 
 

وأوضحت الهيئة العامة للأرصاد الجوية في بيان لها حول النشرة الجوية اليوم أنه من المتوقع أن يستمر تكاثر السحب المنخفضة والمتوسطة علي شمال البلاد والتي يصاحبها سقوط الأمطار علي السواحل الشمالية وعلي الوجه البحري وعلي محافظات مصر وخاصة القاهرة ومنطقة شمال الصعيد وتكون غزيرة ورعدية في وسط سيناء.


وتوقع خبراء الهيئة العامة للأرصاد الجوية حالة الطقس اليوم وأكد الخبراء أن الطقس سيكون بارد على شمال البلاد وحتي شمال الصعيد معتدل في منطقة جنوب الصعيد نهارا ويكون بارد جدا ليلا، كما يظهر نشاط الرياح الشمالية الغربية المصحوبة بالرمال والأتربة واتنشط كذلك علي البحر الأحمر والبحر المتوسط الأمر الذ يتسبب في اضطراب الملاحة البحرية هناك.


وقد أدي سقوط الأمطار واستمرار حالة الطقس اليوم بصورة مضطربة إلي اغلاق العديد من المواني في المحافظات وتوقفت أعمال الصيد والملاحة ومدت سلطات ميناء بوغار بالإسكندرية القرار الصادر بإغلاق الميناء نظرا لسوء الأحوال الجوية، كما توقفت حركة الصيد قي البحيرات وفي البحر المتوسط.


ونقدم لكم من
موقع يوم فى مصر حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة علي المحافظات:


القاهرة الصغري 12 الكبري  16
وسط الدلتا الصغري  11 الكبري  16
الإسكندرية الصغري  11 الكبري  16
بلطيم الصغري   11 الكبري  16 
مطروح الصغري  10 الكبري  15
السلوم الصغري   9  الكبري 14
سيوة الصغري   8  الكبري 15
بورسعيد الصغري  12  الكبري  16
دمياط الصغري  12 الكبري  16
العريش الصغري   9 الكبري  17 
رفح الصغري  8 الكبري  16
الإسماعيلية الصغري  13 الكبري  17
السويس الصغري  14 الكبري  17
رأس سدر الصغري  10 الكبري  18
نخل  الصغري 6  الكبري 15
نويبع الصغري   14 الكبري  19
طابا الصغري  8 الكبري  16
كاترين الصغري    3  الكبري  10
الطور الصغري  11 الكبري  17
شرم الشيخ الصغري   16 الكبري 23
الغردقة الصغري    13 الكبري  21
مرسى علم الصغري  14 الكبري  22 
الفيوم الصغري  7 الكبري  17
بنى سويف الصغري  7 الكبري  17
المنيا الصغري  6  الكبري 17
أسيوط الصغري  6  الكبري 17
سوهاج الصغري   7 الكبري   18
قنا الصغري   08 الكبري   17
الأقصر الصغري   7  الكبري  21
أسوان الصغري   8 الكبري   20
أبوسمبل الصغري   10 الكبري   22
الوادى الجديد الصغري   5 الكبري   20
شلاتين الصغري   13 الكبري   25
ابو رماد الصغري   14 الكبري   24
راس حدربة الصغري   14 الكبري   24
حلايب الصغري   15 الكبري  23

 

إقرأ أيضا: 

 

السيسي يحتفل مع الداخلية وقيادات الدولة بذكري عيد الشرطة 25 يناير

 

أنباء عن إنسحاب خالد علي من الإنتخابات الرئاسية ومديرة حملته تنفي ذلك

 

News_of_Egypt 24/01/2018 7:30 / 170 /

أخبار مصر

كتبت: شيماء عبد الرحمن

أعلنت الهيئة العامة للأرصاد الجوية عن حالة الطقس اليوم الأربعاء 7 فبراير 2018 في مصر حيث توقع خبراء الأرصاد إستمرار توالي درجات الحرارة إرتفاعها ليسود طقس دافئ علي السواحل الشمالية حار بالنسبة لهذا الوقت من السنة علي باقي الأنحاء نهارا مائل للبرودة ليلا وتقل الرؤية في الشبورة المائية الكثيفة صباحا علي السواحل الشمالية والوجه البحري والقاهرة ومدن القناة تصل الي حد الضباب أحيانا وفي الشوائب العالقة نهارا علي شمال البلاد كما تظهر السحب المنخفضة والمتوسطة علي السواحل الشمالية والرياح أغلبها شمالية شرقية خفيفة الي معتدلة.

 

 

حالة الطقس اليوم

 

وتوقع خبراء الأرصاد أن تكون حالة البحار اليوم خفيفة ويكون البحر المتوسط خفيف الي معتدل أما إرتفاع الأمواج فيه فيكون من متر الى متر ونصف وحالة الرياح به سطحية شمالية شرقية، أما عن حالة البحر الأحمر فإن ارتفاع الأمواج فيه من متر الي متر ونصف والرياح السطحية شمالية غربية.

 

وأكد المتحدث بإسم الهيئة العامة للأرصاد الجوية الدكتور أحمد عبد العال أن هناك موجة حارة تضرب جمهورية مصر العربية رغم أننا لازلنا في فصل الشتاء محذرا المواطنين من تخفيف ملابسهم، كما حذر المسئولين عن الطرق من الشبورة المائية التي تصل الي حد الضباب احيانا مؤكدا علي استمرار الموجة الحارة والشبورة حتي يوم السبت 10 فبراير 2018. ودعا الي اتخاذ التدابير الاحتياطية للحفاظ علي سلامة المواطنين علي الطرق السريعة.

 

أما عن حالة الطقس اليوم و درجات الحرارة علي مدن ومحافظات جمهورية مصر العربية فهي كالتالي:

 

المدينة

الصغري

العظمي

القاهرة

18

29

وسط الدلتا

16

29

الإسكندرية

15

25

بلطيم

15

25

مطروح

15

22

السلوم

16

23

سيوة

15

28

بورسعيد

15

22

دمياط

15

22

العريش

10

25

رفح

11

25

الاسماعيلية

14

24

السويس

14

30

رأس سدر

14

29

نخل

6

29

نويبع

20

28

طابا

17

27

كاترين

9

27

الطور

10

27

شرم الشيخ

18

29

الغردقة

15

30

مرسي علم

16

30

الفيوم

16

30

بني سويف

13

29

اسيوط

10

31

سوهاج

10

31

قنا

11

31

الأقصر

11

31

أسوان

14

32

أبو سمبل

18

31

الوادي الجديد

14

32

شلاتين

19

27

ابو رماد

19

26

رأس حدربة

18

26

حلايب

20

25

 

 

 

 

 

إقرأ أيضا: 

 

الإستعلام عن اللجنة الإنتخابية بالرقم القومي للتصويت في إنتخابات الرئاسة 2018

 

محظورات الدعاية الإنتخابية في الإنتخابات الرئاسية 2018

News_of_Egypt 06/02/2018 7:45 / 240 /

facebook

03/02/2018 6:15 170



نصائح للتعامل مع الطفل كثير الحركة في المنزل والمدرسة

الطفل كثير الحركة ، نلاحظ في اكناف البيت والمدرسة أطفالا يتحركون ويقفزون بلا سبب واضح ويركضون منغير دواعي بارزة وينتقلون هنا وهناك من غير حاجة بينة لذلك، يتكلمون بلا مبرر ويضحكون من غير دافع، ويحشرون انفسهم حشرا في شئون الآخرين وأحاديثهم، يجلسون في مكان  ثم يهبون فجأة ويركضزن في اتجاه ما ويتوقفون ويجلسون ثم ينهضون ثانية، وفي المدرسة تري الطفل الواحد يضيق به المكان الذي يتسع لثلاثة اشخاص وغالبا ما يعمد الطفل الى ايذاء الآخرين ومضايقتهم، يتصف سلوكه بالضجيج وكثرة الإثارة والرغبة في التخريب والعدوانية، ونحن نطلق على امثال هؤلاء الأطفال مصطلح الأطفال الحركين.

 

سلوك الطفل كثير الحركة

 

الطفل كثير الحركة فى حالة ضجيج وتحرك متواصل ماداموا في حالة يقظة، فالطفل في هذا الجانب يشبه الطير الذي يقفز من موضع ويحط الي آخر، يؤذي هذا ويستشير ذاك ثم ينهض مغادرا المكان الي موضع اخر، واذا جلس من غير عمل يجهد نفسه لإختلاق عمل يلهيه،ويتصف الطفل الكثيرالحركة بالنسيان وعدم التركيز، والعناد وعدم الاستقرار العاطفي.

 

ماهي صفات الطفل كثير الحركة

 

كثرة الحركة تلاحظ عند الأطفال الذين لا يعيشون ظروفا طبيعية، ويشعرون انهم واقعون تحت ضغوط، وانهم ما ان يتحررون منها يثيرون الشغب، ويعتقد انهم تعرضوا الى ظروف غير طبيعية منذ لحظة الولادة، ثم لم يحصلوا في ما بعد على  الدعم والرعاية الكافية فى الأجواء العائلية، ان غالبية الأطفال الحركين كانوا او هم بالفعل مصابين بامراض جسمية او نفسية او ربما اصيبوا في فترة الطفولة بمرض طويل او صعب، وبالتالي تكون من اهم الصفات التي يتسم بها الطفل كثير الحركة بأنه طفل مشاكس.

 

علاج الطفل كثير الحركة

 

 يجب القيام بالتعرف على وضعية الطفل وحقيقة معاناته من اجل اتباع الاسلوب الصحيح فى العلاج وهذا يعني التعرف على منشأ عدم الاستقرار والاسباب التي تحدوا الطفل لإنتهاج هذا السلوك، وبعد التعرف علي الاسباب يمكن القيام بعملية العلاج من خلال عدة سبل نشير فيما يلي الى بعضها:

  1. العلاج الطبي: لأننا ذكرنا ان هذه الظاهرة قد تكون ناتجة عن الآم جسدية أو أمراض عصبية وما الي ذلك وفي مثل هذه الحالة يمكن للطبيب تشخيص الحالة وتحديد الأدوية.
  2. ازالة الإضطراب والقلق: من الضروري ازالة اسباب القلقلاوالاضطراب لكي يستعيد الطفل وضعه الطبيعي وحياته الاعتيادية، وعلي هذا الاساس اذا كان في نية الاب او الأممعاقبةالطفل بسبب اساءة صدرت منه فلابد من الاسراع بتنفيذ تلك العقوبة وعدم اللجوء الي اسلوب التهديد والوعيد لان ذلك يضاعف من حالة عدم الاستقرار لديه.
  3. اشباع الطفل من المحبة والعطف: اشباع رغبة الطفل بالمحبة والعطف امر ضرورى لكيلا يتولد لديه شعور بانه مرغم على التشبث بهذا الاسلوب او ذاك من اجل نيل المحبة والعطف.
  4. الاهتمام بالأطفال: يجب علي الأباء والأمهات الملتزمين الالتفات الي حجم مسئوليتهم بشأن تربية الأطفال اذ عليهم ان يخصوا لهم ما يكفي من وقتهم وجهدهم، صحيح أن مشاكل الوالدين لاحصر لها وأن الوقت والظروف الاخري لاتتيح لهم الاهتمام بهم الا انه لا مفر لهم من الاهتمام بأمرهم.
  5. توفير مستلزمات التسلية: يلزم توفير مستلزمات التسلية الأنشغال والتسلية للأطفال للحيلولة دون تسرب الإضطراب والضجر الي نفوسهم.
  6. تكليفه ببعض الواجبات والمسئوليات: من الأفضل تكليف الطفل ببعض الواجبات والمسئوليات الصغيرة لكي يشعر بشخصيته ووجوده ويبديحرصه من وراء ذلك للالتزام بالضوابط والتعليمات، مثال الاهتمام بالاخ الاصغر او المسئوليات البيتية الأخري.
  7. التقبل والحماية: من الضرورى تقبل الطفل في جميع الاحوال والتعبير عن دعمه وحمايته وبالشكل الذي يشعره بالثقة والإطمئنان.
  8. العلاقة والتفاهم: يجب ان تبني حياة الطفل على العلاقة الطيبة والتفاهم المتبادل فهو يريد ان يكون علي صله وثيقةباهله ويقيم معهمروابط مبنية على الانس والارتياح.
  9. التركيز علي الايجابيات: واستمالة الطفل بالتشجيع والتكريم.
  10. النصح والارشاد: وتنبيهه دائما بان يكون اكثر هدوء لأن صوته يزعج الأخرين وتقويم مساره الأخلاقي.
  11. الانذار والتهديد: في بعض الحالات يمكن اتباع اسلوب الإنذار والتهديد لغرض توجيه الطفل.
  12. العقوبة: فإذا لم تنفع هذه الاساليب فلابد حينها من اللجوء الي اسلوب العقوبة وان كان الهدف هو الردع الفوري والسريع عن السلوك المشاكس شريطة التأكد من حتمية الفائدة في تقويمه واصلاح سلوكه.

 

إقرأ أيضا : 

 

ماهى طريقة التعامل مع الطفل المشاكس في المنزل بصورة صحيحة

 

تعرف علي كيفية علاج التمرد والعناد عند الأطفال

 

 



الكلمات المفاتحية

الطفل كثير الحركة ، الطفل مفرط النشاط ، سلوك الطفل كثير الحركة ، صفات الطفل كثير الحركة ، علاج الطفل كثير الحركة ، التعامل مع الطفل كثير الحركة