المطبخ

كتبت: شيماء عبد الرحمن

ماذا أفعل عند تنظيف المطبخ في المنزل هذا سؤال سهل ولكن الاجابة عليه صعبة فنحن نعلم سيدتي أن المرأة هي ملكة البيت وكل جزء في المنزل يهمها فتعتني به كل يوم كما أنها تعتني بطفلها الصغير فلا تحب إلا أن يكون نظيفا ومرتبا ولايوجد أي متسخ عليه أو ماشابه، لأن المطبخ جزء من المنزل والبعض يراه اهم جزء لأنه بمثابة الصيدلية في المنزل وفيه يحفظ الماء والغذاء بأنواعه والأطباق التي يتم التناول منها وهو أكثر مكان به سوائل التنظيف وهو أكثر مكان يتم زيارته من أهل البيت يوميا.

 

تنظيف المطبخ

 

تنظيف المطبخ

 

ويكون العناية بالمطبخ من خلال الحرص والنظافة المستمرة ليبدو في أبهي صورة ولتدخل المرأة المطبخ لعمل أطيب المأكولات والاكلات وهي منشرحة الصدر، واليوم نقدم لكي من مطبخ يوم فى مصر نصائح العناية بالمطبخ وأمور  ينصح بها في أثناء تنظيف المطبخ والعناية به.

 

نصائح إنتبهي إليها عند تنظيف المطبخ

 

  1. عدم استخدام المنظفات بإسراف مما يؤدي الي خدش الأرض والأسطح الناعمة وغيرها أو الجدران.
  2. يجب عدم صنع او وجود اي رائحة قوية تضر أهل البيت أو الأطعمة الغير مغلفة كالخضروات والفواكه.
  3. يجب عدم استخدام أدوات التنظيف الخشنة كالسكلة أو المكنسة أو الفرشاة التي يفرط في إستعمالها أثناء التنظيف لأن هذه الأشياء تؤدي إلي ظهور خدوش وتعتيم السطح وجعله يبدو بلون مائل للسواد.

 

ترتيب الثلاجة في المطبخ

 

ترتيب الثلاجة

 

يجب عند تنظيف المطبخ ترتيب الثلاجة وجعلها تبدو في منظر أفضل من خلال ترتيب المكونات بداخلها ووضع الأكل بطريقة صحيحة فيه، ويجب وضع الاكل في الثلاجة بشكل صحي بحيث لايحجب الهواء البارد الذي يخرج من الثقوب الداخلية ويتم وضع الطعام بصورة مرتبة لمنع الازدحام والعشوائية في وضع الطعام، ويمكن وضع مفارش للثلاجة لتوفير جهد التنظيف عند انسكاب الأشياء علي الرفوف.

 

نصائح عند ترتيب الثلاجة خلال تنظيف المنزل

 

  1. وضع علب الزبادي واللبن والجبنة وغيرها بجانب بعضها البعض.
  2. وضع الخضروات والفواكه مع بعضهم.
  3. شراء حافظة الطعام لحفظ الطعام المطبوخلوقت معين أو لعدة ايام خاصة الطعام الذي يصدر منه رائحة قوية قد تؤثر علي باقي الطعام في الثلاجة وهي الطريقة الصحيحة في حفظ الطعام بشكل عام وسواء كانت الأطعمة مطبوخة وغير مطبوخة كالبطاطس والخيار والحلويات وغيرها.
  4. يجب  ان تحفظ العصائر مغلفة كي لاتتأثر بباقي الطعام وكذلك الماء.
  5. تحت الفريزر يجب وضع المأكولات التي تحتاج درجة حرارة عالية مثل الزبدة واللحمة.
  6. يفضل تغطية المأكولات والمشروبات ايا كان نوعها داخل الثلاجة أو خارجها.
  7. عدم وضع البهارات بجانب اي طعام آخر حتي لا يتأثر بالرائحة ويؤثر علي المذاق.

 

شاهدي طريقة تنظيف الثلاجة بسهولة وترتيبها:

 

 

إقرأ أيضا:

 

وصفات حلويات طريقة عمل حلوي البابا الشهيرة خطوة بخطوة في المنزل

 

وصفات حلويات طريقة عمل كيك بالأناناس كيكة لذيذة وشهية

The_kitchen 17/02/2018 10:40 / 318 /

أخبار العرب

كتبت: شيماء عبد الرحمن

ننقل لكم اخبار سوريا الان من موقع يوم فى مصر بعد أن استطاعت قوات سوريا الديموقراطية أن تدمر 4 عربات عسكرية تركية في منطقة عفرين قامت بإستهدافهم بقذيفة صاروخي، حيث قامت قوات سوريا الديموقراطية برصد العربات العسكرية التركية وإستهدفتها محققةإصابات مباشرة، واسفر ذلك عن مصرع جميع ركاب العربات التركية، بعد أن رصد المسلحين الأتراك العربات التابعة للجيش التركي وتمكنوا من تدميرها في النهاية.

 

اخبار سوريا اليوم

 

اخبار سوريا الان

 

 ونقل بيان اذاعته قوات سوريا الديموقراطية عن اخبار سوريا الان ان هناك 20 جنديا تركيا قد قتلو في الإشتباكات التي وقعت منذ اول الشهر في ريف عفرين شمال سووريا بعد أن اطلقت تركيا عملية غضن الزيتون ضد الجماعات الكردية في قرية زعرة في ريف عفرين شمال سوريا.

 

أخبار عفرين اليوم

 

اخبار سوريا الان ، فيما أعلن الجيش التركي عن أخبار عفرين اليوم أن عدد القتلي وصل الي 1551 قتيلا منذ في صفوف وحدات حماية الشعب الكردية وذلك منذ بدء العمليات العسكرية التركية وقا لالجيش التركي أنه مستمرا في العمليات العسكرية وإستهداف مواقع وحدات حماية الشعب الكردية، وأن الجيش ارسل تعزيزات عسكرية إضافية الي تلك المنطقة وقالت قناة روسيا اليوم الإخبارية أن الجيش التركي بمساندة الجيش الحر يواصل عملياته العسكرية منذ 20 يناير الماضي ضد مواقع قوات سوريا الديموقراطية ووحدات حماية الشعب الكردي في عفرين.

 

وأعلنت وحدات حماية الشعب الكردي في عفرين ترحيبها بقيام وحدات الجيش السوري بدخول عفرين والدفاع عنها مؤكدا أنه لايمكن منع اي سوري من الدفاع عن أرضه ضد الأعداء، ودعا قسطنطين كوساتشيف رئيس لجنة الشئون الدولية في مجلس الإتحاد للبرلمان الروسي الي ضرورة توخي الحذر ودراسة الموقف قبل دخول وحدات الجيش السوري الي عفرين مؤكدا علي حدوث خطر اشتباك مباشر بين الدولتين، وجاء ذلك التصريح بعد تناقل معلومات وتقارير اعلامية تفيد بوجود اتفاق بين دمشق والأكراد علي ادخال قوات حكومية الي عفرين محذرا من ذلك داعيا الي ضرورة حساب الموقف بحذر شديد.

 

وقال رئيس لجنة الشؤون الدولية فى مجلس الاتحاد للبرلمان الروسى أن دمشق لديها فرصة لزيادة سيطرتها علي الاراضي التابعة لها الا ان المواجهة الحالية مع تركيا غير مناسبة سواء في ذلك الوقت او هذا المكان مؤكدا علي ارتفاع خطورة المواجهة المباشرة مع تركيا في الوضع الحالي، وقال ان الأزمة السورية بها العديد من القوي والاطراف وهم دمشق وانقرة والاكراد والولايات المتحدة التي تدعم الأكراد واسرائيل وروسيا وايران ، الا ان روسيا تقوم بدور عامل استقرار وتتمتع بثقة غالبية الدول والقوي الأكثر فاعلية في المنطقة.

 

في الوقت الذي دعت فيه انجيلا ميركل المستشارة الألمانية الي ضرورة الأخذ في الحسبان اثناء عملية غصن الزيتون المصالح الخاصة بحلف شمال الأطلسي مؤكدة أن تركيا لديها مصالح في مجال الأمن الا انها يجب ان تتجنب أي مخاطر علي مصالح حلف الناتو ودعت انجيلا الي تنسيق العمل بين اعضاء حلف الناتو.

 

موضوعات متعلقة:

 

أخبار سوريا اليوم : الجيش الإسرائيلي يشن غارات مكثفة علي الأراضي السورية

 

أخبار سوريا اليوم : القوات التركية تقصف مدرسة إبتدائية ومحطة مياه في عفرين

 

أخبار سوريا اليوم : مقتل 32 من عناصر المعارضة وتنظيم داعش بعد إشتباكات عنيفة

Arab_News 16/02/2018 2:45 / 241 /

صحة

كتبت: شيماء الصباغ

التحاليل الطبية للحامل أمر ضروري حيث تحتاج المرأة الحامل الي العديد من التحاليل والفحوصات الطبية اللازمة خلال بداية الحمل وفي جميع مراحله حيث أنه من خلال هذه التحاليل يقوم الطبيب المتابع بالتعرف علي حالة الأم الصحية وحالة الجنين وتحديد ما اذا كان هناك أي مشكلات يمكن تجنبها قبل الولادة، ويسعي الطبيب إلي التعرف علي تقارير التحاليل الطبية بإستمرار من أجل تحديد المشكلات الصحية وايجاد علاج لها حتي لاتؤثر علي صحة الأم أو الجنين بالإضافة الي التعرف علي فصيلة دم الأم ونسبة السكر في الدم وقدرة الجسن علي مواجهة الأمراض ووجود أي أمراض صحية أو جنسية لأن كل ذلك من شأنه التأثير علي الجنين.

 

 

التحاليل الطبية للحامل

 

وتقوم الحامل بإجراء مجموعة من الفحوصات والتحاليل اللازم إجرائها منذ بداية الحمل وخاصة الفحص بالموجات فوق الصوتية ويكون الهدف منها هو التأكد من أن الحمل في الرحم بشكل طبيعي وعدم وجود حمل خارج الرحم والتعرف علي مدي سلامة الجنين والتأكد من عدم وجود أي مشكلات أو عيوب أو تشوهات لاقدر اللهن وكذلك التعرف علي الجنين وصفاته وسلامه اجزاء جسده.

 

ومن التحاليل الطبية للحامل الواجب إجرائها هو تحليل الدم والذي له دور كبير في الكشف عن فصيلة الدم والـ RH  حتي يقوم الطبيب بإتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية الطفل والأم الحامل من الأجسام الخطرة التي يكونها جسم الأم ضد الطفل، وكذلك تقوم الحامل بعمل تحليل صورة دم كاملة CBC  بهدف معرفة نسبة الهيموجلوبين وهو ضرورى للتعرف علي نسبة الانيميا والصفائح الدموية وخلايا الدم البيضاء لأن زيادتها ينذر بوجود عدوي وتعد مؤشر هام يجب معرفته.

 

كما يندرج تحت التحاليل الطبية للحامل تحليل الحصبة الألمانية وهو فيرس خطير للغاية حيث يظهر التجليل مستوي الأجسام المضادة لمعرفة قوة مناعة جسم الأم سواء اصيبت بالمرض من قبل او تم أخذ التطعيم، لأن هذا الفيرس يؤدي الي حدوث العديد من المشكلات منها العيوب الخلقية وولادة الجنين ميت او الاجهاض او حدوث ولادة مبكرة فإذا كانت الأم ليست لديها المناعة ضد المرض يجب عليها تجنب اي شخص مصاب بالحصبة الألمانية حتي تمام الحمل.

 

وكذلك تقوم المرأة الحامل بعمل تحليل فيرس ( B_C ) للتأكد من سلامتك وعدم إصابتك بالمرض حتي لا ينتقل الي جنينك اي مشكلات اثناء الولادة، كما تجري الحامل ايضا تحليل الجديري المائي والزهيري وهي عدوي نادرة ولكن لابد من التأكد من عدم اصابة الحامل به لانه يسبب مشكلات خطيرة، ومن أهم التحاليل أيضا للمرأة الحامل الأساسية والضرورية تحليل البول والذي له مؤشرات عديدة في حالة وجود عدوي او سكر بالبول لأنه مؤشر علي وجود سكر الحمل او احتباس سوائل او ارتفاع ضغط الدم.

 

وتنصح الدكتورة مي عبد الرحمن أخصائية التحاليل الطبية الكميائية وأمراض الدم المرأة الحامل بضرورة عمل تحاليل ( سكر عشوائي RBS ) و ( صورة دم كاملة CBC ) و ( تحليل Urine ) و ( الـ RH ) وتحليل فيرس C ، و( تحليل سيولة  PT ) و ( Blood gp ) وهي جميعها تحاليل لازمة خلال اشهر الحمل وخاصة في الشهر الثالث والسادس والثامن بهدف الحفاظ علي صحة الحامل والجنين ومعرفة كمية الجرعات المطلوبة من الفيتامينات والكالسيوم.

 

إقرأ أيضا: 

 

9 نصائح لتجنب نزلات البرد عند كبار السن في فصل الشتاء

 

هل تؤثر نزلات البرد علي السكر نصائح لمرضي السكر في البرد القارس

 

تعرفي على أسباب وطرق علاج نزلات البرد أثناء الحمل

Your_medical_advisor 18/02/2018 1:40 / 347 /

تنظم وحدة برامج التنمية البشرية بالإدارة العامة لرعاية الشباب جامعة حلوان برنامج تدريبي بعنوان "نمي قدراتك وإصنع مستقبلك" تحت شعار " تعلم تدرب احترف"، برعاية الأستاذ الدكتور ماجد نجم رئيس الجامعة وريادة الاستاذ الدكتور جمال شكري نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب.


جامعة حلوان

 

وأكد ياسر محمد عبد المنعم مدير وحدة برامج التنمية البشرية أن البرنامج التدريبي سيحاضر فيه مجموعة من اعضاء هيئة التدريس والمدربين المحترفين وسيكون في شكل محاضرات وورش عمل لتنمية مهارات الطلاب وتنمية قدراتهم ومساعدتهم على اكتساب مهارات هامة لسوق العمل من اجل التحسين المستمر والتغيير الإيجابي للطلاب.

 

محاور الدورة التدريبية

 

ويتضمن برنامج الدورة التدريبية مناقشة مجموعة من المحاور وهي تنمية مهارات فن الإدارة والقيادة وريادة الأعمال، وتنمية المهارات علي المستوي المهني والحرفي، وتنمية مهارات الحماية من القرصنة الإلكترونية، وتنمية المهارات التدريبية والتحفيزية في التنمية الذاتية، وتنمية مهارات التسويق والعلاقات العامة، تنمية المهارات علي مستوي الصناعات والمشروعات الصغيرة، وتنمية مهارات فن إختيار شريك الحياة وتكوين الأسرة، وتنمية مهارات فن تطوير الأداء الانساني، ومحور تنمية المهارات الاعلامية والصحفية.

 

موعد الدورة التدريبية

 

وتبدأ فاعليات الدورة التدريبية اعتبارا من الساعة التاسعة صباحا وحتى الثالثة عصرا اعتبارا من يوم الأحد الموافق 25 فبراير وتستمر حتي يوم الخميس 1 مارس 2018 علي ان تعقد فاعليات الدورة التدريبية بقاعة الإجتماعات بمبني رئاسة الجامعة بمقر الحرم الجامعي بعين حلوان.

 

إقرأ أيضا: 

 

بدء فاعليات مشروع حاضنة المشروعات الصغيرة بكلية الإقتصاد المنزلي جامعة حلوان

 

رئيس جامعة حلوان : دورة قياس مؤشرات الأداء تهدف لرفع كفاءة العاملين بالجامعة

Education 30/01/2018 1:45 / 216 /

تعليم

كتبت: شيماء عبد الرحمن

في إطار إهتمام الدولة بدعم دور الشباب تعقد جامعة حلوان برئاسة أ.د / ماجد نجم رئيس الجامعة بالتعاون مع الإتحاد العربي لمعاهد ومراكز إعداد القادة ومؤسسة الأهرام مؤتمر " الشباب وبناء الدولة"  ( رؤية مصر 2030 ) ، بهدف تفعيل دور الشباب في تحقيق استراتيجية التنمية المستدامة، علي ان يقام المؤتمر بحضور نخبة كبيرة من المسئولين بالدولة وعلي رأسهم السيد المهندس / محمد السويدي رئيس اتحاد الصناعات المصرية ، السيد الاستاذ / عبد المحسن سلامة رئيس مجلس ادارة مؤسسة الاهرام ، السيد الدكتور/ اسامة الازهري من علماء الازهر الشريف يديرالمؤتمر النائبة د/ جهاد عامر نائب رئيس الاتحاد العربي لاعداد القيادات.

 

 

جامعة حلوان

 

وأشار أ.د / ماجد نجم رئيس جامعة حلوان أن مصر تسعي للتطور والتقدم من خلال الإقتصاد التنافسي المتنوع والمتوازن والعمل علي تشجيع الإبتكار والمعرفة وتحقيق العدالة والإندماج الإجتماعي والمشاركة المجتمعية واستغلال إمكانياتها المادية والبشرية وعبقرية المكان والإنسان لتحقيق التنمية المستدامة والإرتقاء بحياة المصريين، وحتي يكون الإقتصاد المصري اقتصاد منظبط يتميز بالاستقرار والثبات، كذلك تكون رؤية مصر 2030 أن يكون المجتمع المصري مبدعا يعتمد علي الابتكار التكنولوجي والعلمي من خلال تحقيق العدالة الاجتماعية والمساواة في الحقوق والفرص الإقتصادية والإجتماعية والسياسية، علي أن تقام فاعليات المؤتمر في تمام الساعة العاشرة صباح يوم الأحد الموافق 4 مارس 2018 بقاعة أ.د / حسن حسني بمقر الحرم الجامعي بعين حلوان.

 

جامعة حلوان تفوز بكأس عام في اسبوع شباب الجامعات المصرية الاول لمتحدى الاعاقة

 

وعلي صعيد آخر شاركت جامعة حلوان في اسبوع شباب الجامعات المصرية الأول لمتحدي الاعاقة والذي اقيم تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية والدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي بمشاركو 26 جامعة، واوضح أ،د / ماجد نجم رئيس جامعة حلوان أن مصر وجامعة حلوان تهتم بالإنشطة الطلابية لما لها من دور كبير في تنمية مهارات الطلاب وتدعيم الروابط بينهم وخاصة الأنشطة الرياضية التي تفيد العقل والجسم، مشيرا الي أن جامعة حلوان كان لها مشاركة فعالة خلال الإسبوع وإستطاعت الفوز بكأس عام علي مستوي العديد من الأنشطة ( رياضي ، فني ، ثقافي ، إجتماعي، جوالة، نادي العلوم ).

 

 

موضوعات متعلقة:

 

إفتتاح ملتقي التراث الإسلامي حضارة وتاريخ بكلية الفنون التطبيقية جامعة حلوان

 

رئيس جامعة حلوان يفتتح فاعليات معرض ورشة إبداع بكلية الفنون التطبيقية

Education 27/02/2018 9:30 / 231 /

facebook

27/01/2018 8:00 105



مشروبات الشتاء الساخنة طريقة عمل حمص الشام الحلبسة المصرية من مطبخ يوم فى مصر

مشروبات الشتاء الساخنة طريقة عمل حمص الشام من مطبخنا سهلة وبسيطة حيث تتعدد فوائد حمص الشام أوالحلبسة المصري غذائيا وصحيا فهو الي حانب اهميته فى التدفئة خلال فصل الشتاء لذا يحرص الجميع علي تناوله بكثرة كما تتعدد الفوائد الصحية لمشروب " حمص الشام" ، وفيما يلي سنعرض لكم اهم الفوائد الصحية التي تفيد الجسم والقيمة الغذائية والعناصر الهامة التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجميع في كافة المراحل العمرية.

 

مشروبات الشتاء الساخنة طريقة عمل حمص الشام وفوائد حمص الشام

 

  1. يعمل الحمص علي تدفئة الجسم.
  2. يساعد علي تنقية البشرة والتقليل من ظهور التجاعيد.
  3. يكافح مشكلة تساقط الشعر.
  4. يساعد في فترة النفاس بعد الولادة.
  5. يحارب مرض السرطان.
  6. مسكن للآلام وخاصة الام الظهر.
  7. به بعض المواد التي تعمل على الحد من الإصابة بأمراض القلب.
  8. يدخل في صناعة بعض الكريمات التي تحارب التجاعيد.يدخل فى العديد من اطباقنا اليومية.
  9. علاج للصداع، والهزل وهو فعال لزيادة الوزن.
  10. يساعد على التخلص من ديدان المعدة، ويعالج انسداد الشهية وعسر البول.
  11. تنشيط الحالة الجنسية وهرمونات الذكورة.
  12. يساعد على الاسترخاء البدني.
  13. به بعض الاحماض التى تساعد على انقاص الوزن وهو بروتين صحى يساعد في حرق الدهون وخفض كمية الكوليسترول فى الجسم.
  14. له اهمية كبيرة فى فترة الحمل وهو من المكملات الغذائية ويزيد من امتصاص الكالسيوم ويساعد في ادرار اللبن بعد الولادة لتغذية الطفل الرضيع.

 

مشروبات الشتاء الساخنة طريقة عمل حمص الشام ومكونات حمص الشام

 

نصف كيلو حمص ويتم نقعه حوالى 12 ساعة.

بصلة وتقطع الي اربعة اجزاء.

نصف كوب عصير طماطم ويتم تصفيتها.

ماء

ملح

كمون

فلفل اسود.

عصير ليمون.

شطة.

 

طريقة عمل حمص الشام

 

تصفية الحمص من الماء الذي تم نقعه به ويغسل جيدا ثم يتم تغطيته بماء جديد.

اضافة عصير الطماكم والبصلة الي الحمص علي النار ويتم تركه حتي ينضج تماما، وفي حالة نقص المياه يتم تزويدها باستمرار بماء مغلي.

يتم وضع كافة الاضافات عليه مثل الملح والكمون والفلفل ويتم غلوه مرة اخري على النار.

يتم وضعه في اكواب التقديم ويوضع عليه شطة وليمون حسب رغبة كل فرد.

 

إقرأ أيضا:

 

وصفات حلويات طريقة عمل كريم كراميل في المنزل

 

طريقة عمل سويس رول بالشوكولا وصفات حلويات سهلة ولذيذة

 

طريقة عمل التشيز كيك البارد اعداد وصفات حلويات سهلة في المنزل



الكلمات المفاتحية

مشروبات الشتاء الساخنة ، مشروبات للتدفئة ، مشروبات الشتاء الصحية ، مشروبات الشتاء لأطفال ، طريقة عمل حمص الشام ، مكونات حمص الشام ، تحضير حمص الشام