المطبخ

كتبت: شيماء عبد الرحمن

وصفات حلويات طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة اليكم من موقع يوم فى مصر لتستمتعوا بها وبطعمها الجميل والمميز على مائدة الطعام في البيت خلال الحفلات والمناسبات السعيدة حيث يمكنك تقديمها فى أعياد الميلاد وكل المناسبات السعيدة، ويعتبر حلوي السويس رول من الحلويات السهلة في الإعداد والمميزة في الطعم ويمكن تقديمها بعدة أشكال بجانب وصفات حلويات أخري وبتقديمها تأكدي من أنك ستنشرين جوا من البهجة والسعادة في جميع أنحاء المنزل وبين أفراد أسرتك حيث أن مثل هذه الحلويات ترتبط دائما بالمناسبات السعيدة واللحظات المفرحة التي لاتنسي فهيا قومي بعمل هذه الوصفات الجميلة لتنشري السعادة والفرح بين أفراد اسرتك.

 

طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة

 

مقادير كيك سويسرول

 

6 بيضات مفصول بياضها عن صفارها.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 كوب سكر.

رشة فانيلا.

1/4 كوب مسحوق كاكاو.

3/4 كوب دقيق.

وصفة كريما الزبدة بالشوكولا.

شوكولا مع شعيرية شوكولا.

كريمة الزبدة

3 بيضات.

كوب سكر.

300غ زبدة في حرارة الغرفة.

رشة فانيلا.

200 غ شوكولا سوداء مذوبة ومبردة.

 

طريقة تحضير  سويس رول بالشكولاته والكريمة

 

ولكي يتم عمل طريقة عمل سويس رول بالشكولاته والكريمة يتم اتباع الأتى:

 

  1. يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق طعام من السكر.
  2. يخفق صفار البيض مع ملعقتي طعام من السكر.
  3. يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والفانيلا الي مزيج صفار البيض.
  4. يخلطبياض البيض مع مزيج الصفار باستعمال ملعقة خشبية.
  5. يصب المزيج في قالب كيك مقاس 15×25 سم مبطن بورق زبدة ويخبز لمدة 10 الي 12 دقيقة في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

 

طريقة عمل سويسرول بالكريمة ( تحضير الكريمة ) 

 

  1. يخفق البيض بواسطة المضرب.
  2. يغلي السكر مع نصف كوب من الماء في قدر علي النار حتي يصبح كثيفا.
  3. يضاف السكر الى مزيج البيض ويتابع الخفق الى ان يبرد المزيج.
  4. تضاف الزبدة على دفعات الى مزيج البيض والسكر حتي يصبح ناعما وقشديا ثم تضاف بعدها الشوكوى وتمزج مع الخليط.
  5. تبسط نصف كمية الكريمة فوق الكيك قبل لفه جيدت ثم تبسط بقية الكريمة فوق الكيك الملفوف ويزين السويس رول بالشوكولا.

 

 

إقرأ أيضا: 

 

The_kitchen 24/01/2018 8:00 / 289 /

أشارت أخبار المانيا اليوم الي قيام الشرطة الألمانية بالقبض علي طالب في إحدي المدارس قام بطعن زميله بسكين في الحنجرة واستطاعت الشرطة الألمانية ظبط الطالب المطلوب والذي يبلغ من العمر 15 عاما والذي طعن زميله الآخر البالغ من العمر 14 عاما.

أخبار المانيا

وتشير أخبار المانيا اليوم إلي أن الطالب المقبوض عليه قد قام بإرتكاب الواقعة في الساعة الثامنة صباحا بداخل مقر المدرسة الألمانية التي تقع في مدينة لونن بغرب البلاد، وقالت النيابة العامة والشرطة الألمانية بمدينة دورتموند أن الفتي المقبوض عليه مرتكب الواقعة قد حضر الي المدرية مع والدته لمقابلة الأخصائية الإجتماعية نظرا لوجود بعض المشكلات النفسية لديه وبالتالي حضر من أجل اتمام موعد محدد مع المساعدة الإجتماعية في المدرسة.

الطالب معروف بطبعه العدائي 

ونتيجة للمشكلات المسبقة التي قام الفتي بإرتكابها فإنه قد كان معروفا بطبعه العنيف بين زملائه ولدي رجال الشرطة وكان قد التحق بمدرسة أخري بسبب هذا الطبع العدائي الا أنه كان قد حضر للمدرسة في محاولة لإعادة دمجه في المدرسة مرة أخري، وأثناء إنتظاره لمقابلة المساعدة الإجتماعية اشتبك مع الطالب الآخر ذو الـ14 عاما حيث كان يربطهما علاقة مضطربة من قبل وقام الطالب الجاني بطعن زميله بالسكين في حنجرته وارداه قتيل.

جنسية الطلاب 

وقالت وسائل الإعلام الألمانية أن الطالبين الاثنين يحملان الجنسية الألمانية ولكن الفتي المشتبه به والذي قام بطعن زميله بالسكين يحمل جواز سفر كازاخستانيا.

World_news 23/01/2018 8:05 / 98 /

تأثير المناخ الأسري علي تربية الأبناء كبير حيث يعمل المناخ الأسري الصحي علي إشباع حاجات الأبناء بطريقة سوية دون إفراط أو تفريط وبشكل متوازن وحسب أولوية الحاجات وأهميتها لكل مرحلة نمائية، كما يعمل المناخ الاسري المرضي المتوتر على سوء اشباع الحاجات النفسية للأبناء، أو احباطها بشكل يدفع الأبناء الي القلق والتوتر، والإندفاع نحو السلوك السلبي المنحرف.

 

 

تأثير المناخ الأسري علي تربية الأبناء

 

ويعد تأثير المناخ الأسري علي تربية الأبناء له أهمية كبيرة في تحديد الطابع العام للحياة الأسرية وتوافر الأمان والتضحية والتعاون ووضوح الأدوار وتحديد المسئوليات، وأشكال الضبط ونظام الحياة، وكذلك اسلوب اشباع الحاجات الانسانية وطبيعة العلاقات الأسرية ونمط الحياة الروحية والخلقية التي تسود الأسرة مما يعطي شخصية أسرية عامة حيث نقول اسرة سعيدة، اسرة قلقة، اسرة مترابطة، اسرة متصدعة.

 

تأثير المناخ الأسري علي الصحة النفسية للأبناء

 

ويؤثر هذا المناخ الأسري علي شخصية الأبناء وصحتهم النفسية، وتشير الدراسات الي ان الأبناء الذين لم يحصلوا علي عطف أبوي بدرجة كافية كانوا اقل أمنا وأقل ثقة بالنفس وأقل توافقا في علاقاتهم الإجتماعية مع الآخرين، كذلك تشير الدراسات الي أن الأطفال المحرومين من أسرهم الطبيعية أكثر قلقا وتوترا من نظرائهم الذين يعيشون في أسر طبيعية، كما أوضحت الدراسات ارتباط مظاهر القلق وعدم الشعور بالأمن بالحرمان من الحماية الأسرية.

 

وكذلك أوضحت تأثير الدفء العاطفي والإنسجام الأسري علي شخصية الطفل فقد وجدت علاقة ارتباطية بين تقبل الآباء لأبنائهم والإنسجام الأسري فقد كان الأبناء الذين يعيشون في أسر يسودها الدفء العاطفي والتوافق الأسري أكثر تقبلا لذواتهم وأكثر تحررا من عوامل القلق كما أنهم أكثر شعورا بالرضا.

 

وبالتالي فإن دور الأسرة يتمثل في التأثير علي النمو النفسي ( السوي وغير السوي ) للطفل وتؤثر في تكوين شخصيته وظيفيا وديناميا، فهي تؤثر في نموه الجسمي ونموه العقلي ونموه العقلي ونموه الإنفعالي والإجتماعي، والأسرة السعيدة تعتبر بيئة صحية للنمو وتؤدي الى سعادة الطفل وصحته النفسية، والأسرة المضطربة تعتبر بيئة نفسية سيئة للنمو، فهي تكون بمثابة مرتع خصب للإنحرافات السلوكية، والإضطرابات النفسية والإجتماعية.

 

إقرأ أيضا: 

 

طرق الحماية من نزلات البرد عند الاطفال خلال فصل الشتاء

 

نصائح عند ارتفاع درجة حرارة الأطفال والسخونية المفاجئة

Family_and_children 04/02/2018 12:31 / 317 /

اخبار مصر

كتبت: شيماء عبد الرحمن

أكد وزير الصحة الدكتور أحمد عماد الدين راضي في اخبار مصر اليوم أنطلاق مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي يوم السبت القادم للقضاء علي فيرس سي 2020 في الـ 10 محافظات الباقية حيث انطلقت المبادرة الإسبوع الماضي في 17 محافظة من خلال حملة الرئيس التي انطلقت وتم من خلالها الكشف علي 79 الف و 400 مواطن تم فحصهم من خلال القوافل الطبية التي انتشرت في 17 محافظة للقضاء علي فيرس سي.

 

 

اخبار مصر

 

هذا وتشير اخبار مصر اليوم الي انطلاق الحملة القومية للقضاء علي فيرس سي يوم السبت في محافظات القليوبية وكفر الشيخ والبحيرة والإسكندرية ومطروح والإسماعيلية والسويس وجنوب وشمال سيناء والوادى الجديد، ، من خلال حملات تتمركز في 31 نقطة بالمحافظات من خلال 124 سيارة طبية متنقلة وبالتالي تكون هناك 87 نقطة بإجمالي 348 سيارة طبية متنقلة علي مستوي المحافظات في مصر.

 

 

وتقوم الحملة القومية للقضاء علي فيرس سي في مصر بعمل تحليل للكشف عن الأجسام المضادة والذي يثبت ايجابية التحليل يتم صرف العلاج اللازم له بعد اجراء الفحوصات الكاملة له في نفس اليوم وذلك بالمجان، حيث تستهدف الحملة الفئات العمرية من عمر 18 عاما وأكثر وهي الفئات التي يمكن علاجها من الفيرس وفقا لبروتوكول العلاج العالمي حيث تستهدف الحملة 15 مليون مواطن كل عام علي مدار 3 سنوات وذلك حتي نهاية عام 2020.

 

اخبار مصر : السيسي يستقبل وزير الإقتصاد في دولة اذربيجان

 

يستقبل الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية شاهين مصطفي وزير الإقتصاد بدولة اذربيجان وذلك وفقا لما اعلنه السفير بسام راضي المتحدث بإسم رئاسة الجمهورية، ويبحث الرئيس مع وزير اذربيجان العلاقات الإقتصادية وسبل التعاون بين البلدين.

 

 

اخبار مصر: رجال الشرطة يتبرعون بالدماء لصالح مستشفي 57357

 

وعلي صعيد آخر قام رجال الشرطة بالتبرع بالدماء لصالح مرضي مستشفي 57 3 57 حيث قامت الإدارة العامة لشرطة النقل والمواصلات بحملة للتبرع بالدم لصالح مرضي المستشفي شارك فيها الضباط والأفراد والمجندين بالادارة العامة لشرطة النقل والمواصلات وتأتي هذه الحملة في إطار الدور الإنساني لرجال الشرطة وبهدف مساعدة الأطفال الذين يتم علاجهم بالمستشفي.

 

 

موضوعات متعلقة:

 

اخبار مصر اليوم : السيسي يقوم بزيارة مفاجئة للكلية الحربية

 

تعرف علي تفاصيل إطلاق النار علي كمين العدوة بمحافظة المنيا

News_of_Egypt 22/02/2018 1:30 / 328 /

مشروبات وأكلات وحلويات الشتاء نحتاجها للتدفئة وللحصول علي الطاقة اللازمة في ظل برودة الطقس ففي فصل الشتاء تنخفض درجة الحرارة ويحتاج الجسم للمشروبات التي تساعده علي ضبط  درجة حرارتة، ويسعي كل شخص للحصول على التدفئة اللازمة حتى يستطيع أن يقوم بكل مهام عمله اليومية، واليوم نقدم لكم بعض المشروبات التي تساعد جسمك على التدفئة وتخلصك تماماً من جميع الأمراض الشتوية مثل البرد أو الزكام او الانفلونزا.

 

مشروبات وأكلات وحلويات الشتاء

 

أولا: مشروبات الشتاء:

شاي الحلبة:

الحلبة على عناصر غذائية عديدة ومن أهمها مضادات الميكروبات والألتهابات المنتشرة في فصل الشتاء.

طريقة تحضير شاي الحلبة:

ملعقة واحدة من الحلبة مقابل كوب ماء واحد.

قم بغلي الماء جيداً ثم أرفعه من على النار.

ضع ملعقة واحدة من الحلبة حسب رغبتك سوى كانت حبوب أو مطحونة.

أضف كمية قليلة من الشاي الأخضرأو عود واحد من القرفة.

إذا كنت ترغب في تحلية المشروب قم بإضافة نصف ملعقة من السكر أو من العسل الطبيعي على حسب رغبتك.

السحلب:

من المعروف أن السحلب غني بالفيتامينات وهو مشروب مفضل لدى الجميع، واليوم إليكم طريقة تحضير السحلب.

المقادير:

كوب واحد من بودرة الحليب.

كوب واحد من السكر المطحون.

4:3 ملاعق أرز مصري مطحون.

كوب واحد من النشا.

علبة واحدة من جوز الهند.

ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

نصف كوب صغير من القرفة المطحونة.

مقدار مناسب من السمسم المحمص.

يمكنك إضافة بعض المكسرات على حسب رغبتك، فول سوداني، لوز أو غيره.

طريقة تحضير المشروب:

قم بخلط كل المقادير في إناء واحد ويكون محكم الغلق لحين الإستخدام، وعند استخدامك المشروب خذ من 3:1 ملاعق من السحلب وأضف عليه كوب واحد من الحليب، و ضع الخليط على النار حتى تمام التجانس ويشرب ساخناً.

أكلات وحلويات الشتاء

في فصل الشتاء نحتاج بعض الأكلات والحلويات التي تعطي الجسم التدفئة الكافية، واليوم أقدم لكم بعض هذه الأطعمة.

أرز بالحليب:

طبق الأرز باللبن لذيذ وصحي ومفيد جداً للجسم لأنه غني بالعناصر الغذائية، وهو وجبة مشهورة وخفيفة وتناسب الجميع صغاراً وكباراً، وإذا أردت أن تحضر طبق أرز باللبن صحي وخالي من السعرات الحرارية قم بطهي الأرز باللبن منزوع الدسم والإستغناء عن السكر وإستبدلة بسكر طبيعي أو عسل طبيعي.

 

إقرأ أيضا: 

 

مشروبات الشتاء للحامل دفء وتغذية لكي ولطفلك

 

مشروبات الشتاء الساخنة طريقة عمل حمص الشام الحلبسة المصرية من مطبخ يوم فى مصر

The_kitchen 31/01/2018 5:20 / 180 /

facebook

03/02/2018 11:30 115



طرق الحماية من نزلات البرد عند الاطفال خلال فصل الشتاء

تعتبر نزلات البرد عند الاطفال من الأعراض الشائعة التي تصيب الأطفال مع دخول فصل الشتاء وخاصة اذا كان الطفل يخرج للمدرسة او الحضانة فان فرصة اصابته بالعدوي تكون اكبر وتعرف نزلات البرد بأنها عبارة عن التهابات فيروسية تصيب  الانف والبلعوم وهي اكثر حدوثا عند الاطفال حيث يصاب الطفل بحوالي خمس الي ستة نزلات برد فى فصل الشتاء وهو ما يجعل بعض الامهات تعتقد ان طفلها لا يشفي من البرد تماما وانه مريض دائما خلال فترة الشتاء.

 

أسباب نزلات البرد عند الاطفال

 

وتحدث نزلات البرد نتيجة مهاجمة فيروس الرينوفيرس الموجود فى الهواء وفى كل مكان للجهاز التنفسي مما يسبب فى حدوث نزلات البرد بالاضافة الى فيروسات اخري كثيرة.

 

علامات نزلات البرد عند الاطفال

 

تظهر علامات نزلات البرد عندما يشعر الطفل بالم فى البلعون بالاضافة الى وجود رشح وسيلان بالأنف والعطس ووجود صداع خفيف وارتفاع في درجة الحرارة بالاضافة الى الم فى العضلات ونقص فى الشهية والشعور بالإعياء.

 

انتشار نزلات البرد عند الاطفال فى فترة المدرسة

 

يتعرض الاطفال لنزلات البرد بصورة كبيرة خلال فترة المدرسة وذلك وجودهم فى تجمعات كبيرة في اماكن مغلقة  ويكون الجهاز المناعى للاطفال غير مكتمل بصورة كبيرة وبالتالى يكونوا اكثر عرضة للجراثيم والفيروسات بسهولة، كما يتبع بعض الاطفال عادات غير صحية مثل اهمال غسل الأيدي بعد اللعب وبعد ممارسة الانشطة المختلفة مما يتسبب في العدوي.

 

نصائح لحماية طفلك من نزلات البرد

 

  1. التطعيمات هي الوسيلة الامنة لحماية طفلك من الامراض المعدية مثل التطعيم ضد الجديري المائي وضد الالتهاب السحائي وضد الانفلونزا الموسمية وهو ما يفيد فى رفع مناعة الطفل وحمايته من الأمراض المعدية.
  2. التأكيد على طفلك بضرورة غسل يديه بصورة دورية واستخدام الصابون للقضاء علي الفيروسات والامراض.
  3. تغطية الفم اثناء العطس بذراعه.
  4. استخدام الجيل المعقم لليدين.
  5. استخدام مناديل ورقية اثناء الاصابة بالبرد.
  6. عدم استخدام ادوات مشتركة مع طفل مصاب بالعدوي.
  7. ممارسة الرياضة.
  8. الغذاء السليم.
  9. النوم لفترة كافية 8 ساعات.
  10. حافظي علي نظافة شنطة طفلك باستمرار.

 

إقرأ أيضا: 

 

تعرف علي كيفية علاج التمرد والعناد عند الأطفال

 

خطوات علاج مشاجرات الأطفال داخل المنزل وخارجه

 

ماهى طريقة التعامل مع الطفل المشاكس في المنزل بصورة صحيحة



الكلمات المفاتحية

نزلات البرد عند الاطفال ، الحماية من نزلات البرد ، كيف احمي طفلي من البرد ، كيف احمي رضيعي من البرد ، وقاية الأطفال من أمراض الشتاء