المطبخ

كتبت: هالة السيد

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر يعشقها الكبار والصغار حيث تعد مهلبية قمر الدين من أهم وأشهي وأفضل أنواع المهلبية المبتكرة واللذيذة، كما تعتبر من أكثر الحلويات المفضلة لدي كثير من المصريين، وكذلك يعشقها الكثير من الأطفال،لأن هذا النوع من المهلبية يمتاز بمذاقها اللذيذ للغاية، وكذلك تهتم كثير من الأمهات بعملها لأطفالهم بسبب قيمتها الغذائية العالية وكذلك طريقة عملها بكل سهولة ويسر وفي وقت قليل جداً، ويمكننا تحضير مهلبية قمر الدين وحدها ويمكننا إضافة الجزر لها الذي يكسبها الطعم اللذيذ، وكذلك يزيد من قيمتها الغذائية، ويزيد الإقبال علي تحضير مهلبية قمر الدين من جانب ربة المنزل لأن قمر الدين يعمل علي تقليل الشعور بالعطش المستمر، وسوف نعرض لكم بالخطوات طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر.
 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر
 

المكونات:


* نصف عبوة من قمر الدين الجاهز.
*لتر ونصف من الماء. 
*4 حبات من الجزر.
*سكر أبيض حسب الرغبة 
*سبع ملاعق من النشأ المذاب في القليل من الماء.


طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالجزر

1- نقوم بوضع قمر الدين في القليل من الماء  لمدة لاتقل عن ليلة كاملة.
2- نسلق الجزر في القليل من الماء.
3-نقوم بوضع قمر الدين في الماء المنقوع مع الجزر المسلوق وماء السلق.
4-نضيف السكر بعد ذلك للمكونات .
5- نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ونقوم بخلطهم جيداً .
6- إذابة النشأ في القليل من الماء ونقوم بوضع كل من النشأ والخليط في إناء علي النار.
7- نخلط المكونات حتي يصبح قوامها متماسك.
8- وبعدها نقوم بسكب المهلبية في أكواب التقديم ونقوم بتزينها حسب الرغبة.

 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالفستق

 

*كيلو جرام من قمر الدين المقطع قطع صغيرة ، ويكون منقوع في سبعة أكواب ماء لمدة لاتقل عن ليلة كاملة حتي نحصل علي أفضل النتائج.
*عشر ملاعق صغيرة من النشأ.
*400 جرام من السكر.
*كوب ماء.
*ملعقتان من ماء الورد .
*ملعقتان من ماء الزهر.
* كوب ونصف من الفستق الحلبي المطحون للتزين.
* كوب من الصنبور.


طريقة التحضير:
 

1- نقوم بتذويب النشأ في القليل من الماء وبعدها نسكبه في إناء ونقوم بتقليبه.
2- نضع ماء النقع وقمر الدين في إناء علي النار، ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب حتي يذوب السكر تماماً .
3- نضيف ماء الزهر وماء الورد وبعدها نرفع الإناء من علي النار، ونسكب المهلبية في أكواب التقديم ونتركها لتبرد قليلاً وبعدها نقوم بإدخالها إلي الثلاجة.
4- نزين الأطباق بالفستق المطحون، واللوز المقطع والصنبور ونقوم بتقديمها مباشرة.

 

 

صور طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر


طريقة عمل مهلبية قمر الدين فى المنزل

 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر فى المنزل سهلة

 

 

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد بالخطوات والصور

 

اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالصور

The_kitchen 01/06/2018 11:30 / 316 /

رياضة

كتبت: شيماء عبد الرحمن

أخبار كوبر نقدمها لكم من موقع يوم فى مصر بعد أن تلقي المدير الفني السابق لمنتخب مصر الأرجنتيني هيكتور كوبر عرضا كرويا كبيرا لتدريب منتخب المكسيك وذلك وفقا لما اعلنه بشير التابعي نجم الزمالك السابق والاعلامي ومقدم البرامج حاليا وقال التابعي في برنامجه تامر وبشير الذي يذاع علي قناة HC  ان المكسيك قدمت عرضا لهيكتور كوبر لتدريب منتخبها الوطني مقابل 70 الف دولار وذلك بخلاف مرتبات المساعدين له.

 

 

أخبار كوبر


هذا في الوقت الذي اشارت فيه أخبار كوبر الي انه تلقي ايضا عرضا جديدا من المنتخب التونسي لتدريبه خلفا للمدرب نبيل معلول الا ان كوبر رفض العرض واعتذر عن تولى مهمة العمل مع نسور قرطاج في الوقت الذي اكد فيه عدم تفضيله العمل مع اى منتخبات عربية او افريقية خلال الفترة المقبلة، في الوقت الذي تلقي فيه كوبر العديد من العروض الأخري منها عرض المكسيك وكوستاريكا وبنما ، إلا أنه لم يحسم وجهته حتى الأن.

 

 

مسيرة هيكتور كوبر مع منتخب مصر

 

وتأتي هذه العروض للمدرب الارجنتينى بعد رحيله عن منتخب مصر بعد مشوار دام 3 سنوات مع الفراعنة بعد ان فشل في تحقيق اى انتصار للمنتخب خلال مونديال روسيا فى كأس العالم 2018، وكان هيكتور كوبر قد بدأ فى مسيرته التديبية منذ عام 1993 كمدير فنى لنادى هوريكان الارجنتينى وحصل معه على المركز الثانى للدورى الارجنتينى ,بعدها درب نادى لانوس الارجنتينى ايضا ليحصل معه على كأس أمريكا الجنوبية كوبا كومبيول , ليذيع صيت هذا المدرب ثم انتقل بعد ذلك للتدريب في اسبانيا.

 

أخبار هيكتور كوبر

 

كما استطاع كوبر ان يحقق العديد من الانجازات خلال الفترة من 1997 وحتى 1999 بعدما حصل على كأس السوبر الاسبانى والمركز الثانى لكأس الملك والمركز الثانى لكأس الكؤوس الاوروبية, بعدها يصبح مدربا لفالنسيا الاسبانى ويحصل معه على كأس السوبر الاسبانى ووصيف دورى ابطال اوروبا مرتين فى عامى 2000 و 2001.

 

أخبار كوبر

 

 

ثم عمل كوبر مع المنتخب الايطالى و حصل معه على وصافة السيريا أيه الدورى الايطالى , بعدها عاد لتدريب مايوركا الاسبانى وريال بيتيس الاسبانى ثم بارما الايطالى ثم مديرا فنيا لمنتخب جورجيا , ثم تدولى تدريب نادى أريس اليونانى ثم راسينج ستاندير الاسبانى ثم أورا سبور التركى وفى موسم 2013 – 2014 عين مدربا لنادى الوصل الاماراتى.

 

 

اسباب وفاة عبد الرحيم محمد نجم الزمالك السابق بعد مباراة مصر والسعودية

 

اسباب خسارة منتخب مصر امام روسيا

Sport 27/07/2018 1:30 / 261 /

الأسرة والطفل

كتبت: ضى عبد الرحمن

فوائد حمض الفوليك للحامل فى الشهور الاخيرة جميعنا يسمع عن حمض الفوليك الشهير ولكن لا يعرفون أو لا يبحثون عن ما هي أهميته للحامل وما هي فوائده بصورة عامة حيث أن حمض الفوليك من أكثر العناصر الهامة والمفيدة وخاصة للمرأة الحامل فما هي فوائد حمض الفوليك هذا ما قام بالرد علية موقع يوم فى مصر من خلال هذة المقالة.

 

 

فوائد حمض الفوليك

 

فوائد حمض الفوليك للحامل فى الشهور الاخيرة

 

جميع الأطباء يوصون وينصحون المرأة الحامل بفتامين "ب" أو حمض الفوليك وذلك لأنه يعتبر من العناصر الأساسية المفيدة للنساء الحوامل وخاصة فى الشهور الأخيرة لها وعادة ما يقوم الأطباء بأعطائهن حمض الفوليك علي شكل أقراص أو حقن لما له من قوة مذهلة وتأثير قوي علي المرأة والجنين حيث أنه يساعد على التقليل من خطر الإجهاض كما يعمل حمض الفوليك كعلاج من فقر الدم وله القدرة القوية علي حفظ الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية التى من الممكن أن تحدث لة نتيجة عدم تناول الأم لحمض الفوليك أو نتيجة أشياء أخرى وهنا يظهر دور حمض الفوليك فى حماية الجنين.

 

 

حمض الفوليك للحامل فى الشهر التاسع

 

فوائد حمض الفوليك للحامل فى الشهور الاخيرة أنه ينظم عملية تكوين الخلايا العصبية للجنين فى جميع مراحل الحمل المتأخرة كانت أو مبكرة كما ينشط جهاز المناعة وذلك عن طريق مساعدته فى تكوين خلايا الدم البيضاء كما أنة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة وأيضا لة القدرة علي أن يؤثر علي الحمض الأميني المعروف بإسم الهوموسيستين والذي فى حالة إرتفاعة يؤدي معاذ الله إلى تصلب الشرايين كما أن حمض الفوليك قادر على أن يحمي من مخاطر السكتات والجلطات القلبية وعدم وجوده او نقصة داخل الجسم يؤدي الى تقرح واحمرار اللسان.

 

الفوليك اسيد للحامل بعد الشهر الثالث

 

كما أن نقص حمض الفوليك يؤدي إلى حدوث الأنيميا والإضطربات المعدية والإعياء والضعف العام والعيوب الخلقية في الجنين، كما أن حمض الفوليك يتواجد بالكثير من الأطعمة والخضروات والفواكة ويتواجد فى الخضروات الآتية ( السبانخ، الخس، الكرنب، الهليون، الفول، العدس، الخميرة) أما عن الفواكه فإن حمض الفوليك يتواجد في (البرتقال، التوت، الاناناس، البابايا، البلح) وأيضا يوجد في الجبن والعسل والكبدة ولكن يجب تقدير الحصول علي القدر الكافى من الحمض.

 

العاب لزيادة التركيز عند الاطفال

 

كيفية التعامل مع الطفل عديم التركيز

Family_and_children 28/09/2018 7:30 / 138 /

اسألي طفلك هذه الاسئلة بعد العودة من المدرسة ، تجمع الام واطفالها العديد من الروابط وكلما تم توثيق هذه الروابط كلما كانت اكثر تأثيرا على نفسية الأطفال وسعادتهم كما ان سعي الأم لتقوية علاقتها مع طفلها تساعد كلا منهما على التخلص من الضغوط وتعرف كل منهما على احتياجات الاخر النفسية والمعنوية وتسعي الام الى توطيد الروابط مع طفلها من خلال تقديم التغذية الملائمة وتهيئة ملابس الطفل وتغيير ملابسه واحتضانه ومشاركة الطفل انشطته وكل ذلك يسهم في تعزيز شعور الحب المتبادل بين الأم وابنائها.

 

 

اسألي طفلك هذه الاسئلة بعد العودة من المدرسة

 

وفي فترة المدرسة يبتعد الطفل قليلا عن الأم ويبدأ فى التفاعل مع اشخاص اخرين وبالتالي لابد ان تعمل كل ام علي المحافظة على التواصل الفعال مع ابنائها ولكي يستمر هذا التواصل عليكي متابعة طفلك بعد العودة من المدرسة يوميا وسؤاله حول مادار في يومه من احداث جيدة او سيئة، فلابد ان تقوم الام بالسؤال عن ابنائها فقومي بتوجيه العديد من الاسئلة لتفتحي مجالا جديدا للتواصل معه حول مادار فى يومه.

 

وتشير الدراسات الى ضرورة توجيه اسئلة حماسية للأطفال عند الرغبة فى التعرف علي مادار فى يومهم والابتعاد عن الاسئلة التقليدية حتي يزداد شغفه ويحكي لكي عن كل فعل حدث له فى اليوم بالتحديد ويتحمس لقول المزيد وهو ما يسهم فى التواصل الفعال بينكما، واسألي طفلك هذه الاسئلة بعد عودته من المدرسة.

 

ما افضل شئ حدث خلال اليوم فى المدرسة؟

مااسوأ شئ فى المدرسة اليوم؟

هل فعلت شيئا جديدا؟ وهل شعرت بالسعادة بعد ذلك؟

هل طلبت مساعدة من اصدقائك اليوم؟ ومن قام بمساعدتك؟

مع من لعبت اليوم؟

مع من تناولت طعامك فى المدرسة؟

اي الحصص استمتعت بها اليوم ولماذا؟

اي الحصص اصابتك بالملل؟ ولماذا؟

ماهو النشاط الذي قمت به اليوم؟

 

ومن خلال هذه الاسئلة وغيرها الكثير يمكن التواصل الفعال بين الاباء والابناء والتعرف علي ما يحبون وما يكرهون ومن يحبون من زملائهم ومن يتعاونون معهم وماهي الاشياء المفضلة لديهم والتحديات التي يواجهونها فى يومهم وبذلك تكسبين ثقة طفلك وتمنحيه مجالات كثيرة للنقاش معك كل يوم.

 

إقرأ أيضا:

 

طرق الحماية من نزلات البرد عند الاطفال خلال فصل الشتاء

 

تعرف علي كيفية علاج التمرد والعناد عند الأطفال

Family_and_children 05/02/2018 7:11 / 353 /

اخبار مصر 

كتبت: شيماء عبد الرحمن

كشفت مصادر فى وزارة التموين حقيقة ارتفاع سعر رغيف العيش  فى مصر حيث نفى هشام كامل وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالجيزة الشائعات المنتشرة حول ارتفاع سعر رغيف العيش  مؤكدا ان ماتردد حول زيادة اسعار رغيف الخبز هو امر غير صحيح وان رغيف العيش فى مصر خط احمر لايمكن المساس به وهو 5 قروش  دون اى تغيير.

 

 

ارتفاع سعر رغيف العيش 

 

واشار سيادته الي ان تكلفة انتاج رغيف الخبز في مصر ارتفعت بشكل كبير نتيجة زيادة اسعار الكهرباء والمياه الا ان ذلك لن يجعل الحكومة تمس سعر رغيف العيش، واشارت  مصادر بوزارة التموين انه من المتوقع خلال الايام القادمة ان يتم رفع حصة الفرد في التموين لتصبح 75 جنيه بدلا من 50 جنيه وذلك في اطار جزمة الاجراءات الإجتماعية المقررة التي اعلن عنها لزيادة المرتبات والمعاشات والحماية الإجتماعية.

 

 

سعر رغيف الخبز المدعم 
 

وكانت العديد من الشائعات قد انتشرت حول ارتفاع سعر رغيف العيش  علي مواقع التواصل الإجتماعي الفيس بوك وتويتر وذلك خلال موجة من ارتفاع الاسعار للعديد من السلع والخدمات فى مصر خلال الفترة الحالية الا انه خرج العديد من المسئولين بوزارة التموين لينفوا ما تردد من هذه الشائعات علي السوشيال ميديا وأكدوا ان سعر رغيف العيش فى مصر لايقبل المساس وهو 5 قروش بلا اي تبدل، وان نظر تكلفة المخابز يشرف عليها الدكتور علي مصيلحي وزير التموين بنفسه.

 

فرض ضرائب علي خطوط المحمول الجديدة وتراخيص السيارات فى مصر

 

عاجل - زيادة المرتبات والمعاشات والحماية الإجتماعية يوليو 2018

News_of_Egypt 06/06/2018 12:30 / 425 /

facebook

04/08/2018 4:00 288



رئيس جامعة حلوان يكرم فريق الدراجة الكهربائية الذكية بكلية الهندسة

تعليم

كتبت: شيماء عبد الرحمن

ابتكر طلاب كلية الهندسة جامعة حلوان دراجة كهربائية ذكية وصديقة لليئة جعلهم ينافسون بها في المحافل والمسابقات الدولية وذلك كمشروع طلابي لشباب متميز يتنافس في المسابقات العالمية بإسم كلية هندسة حلوان، وقد قام أ.د / ماجد نجم رئيس جامعة حلوان بتكريم الطلاب المبتكرين لمشروع دراجة كهربائية وصديقة للبيئة مؤكدا على هؤلاء الطلاب المبدعين هم فخر لجامعة حلوان امام العالم اجمع من خلال مشاركتهم وتمثيلهم لجامعة حلوان في المحافل الدولية.

 

دراجة كهربائية

 

 

جامعة حلوان 

 

وأوضح رئيس جامعة حلوان ان مصر تمتلك ثروة من الشباب المميز الذي يساهم فى بناء مصر المستقبل موضحا ان كليات الهندسة بجامعة حلوان تزخر بمشروعات التخرج الطلابية المميزة والجامعة تحرص دائما على اكتشاف هذه المواهب الناجحة وتقديم كافة الرعاية والدعم لهم.

 

كلية الهندسة جامعة حلوان 

 

واعرب أ.د/ احمد الجارحي عميد كلية هندسة حلوان عن سعادته لما قدمه طلاب المشروع وما يقدمه طلاب الكلية دائما من مشروعات قوية وهامة مميزة تهتم بالمشروعات يمكن من خلالها خدمة الاقتصاد الوطني والمشروعات القومية والتي تركز علي توفير الطاقة.

 

 

مشروعات هندسة حلوان 

 

وتحدث د/ ياسر شعبان مشرف المشروع عن الدراجة واكد انها تتكون من 5 أنظمة للقيادة، ويمكن من خلالها مساعدة الاشخاص غير القادرين علي ممارسة الرياضة وكذلك كبار السن بالاضافة الى امكانية استخدامها من قبل الشباب بديلا للمواصلات حيث ان الدراجة مصنعة من ألياف الكربون الأكثر صلابة من الحديد، فهى اخف من الحديد واعلي جودة منه وقابلة للطي، وبها شاشة تتيح لمستخدمها معلومات عن حالته الصحية وحالة الدراجة.

 

وابدي طلاب الفريق سعادتهم بهذا التكريم والدعم المتواصل من جامعة حلوان، مطالبين بتحويل هذا المشروع إلى مرحلة التصنيع للمنافسة فى الأسواق العالمية، وجدير بالذكر أن فريق طلاب جامعة حلوان يضم كلًا من: منتصر بالله صلاح الدين، ومحمود محرم، ومحمود مدحت، ومؤمن محمد، وأحمد محمد منير، وشيماء حسين، وتحت إشراف كل من د. ياسر طلعت شعبان ، ود. حسين محمد.

 

تكريم فريق الدراجة الكهربائية جامعة حلوان

 

وزير التعليم العالي يكرم طلاب هندسة حلوان

 

وجدير بالذكر أن ا.د/ خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي كان قد كرم فريق طلاب كلية الهندسة الذي صمم دراجة كهربائية ذكية وصديقة للبيئة تقديرا لهم ولمشروعهم.

 

إرتفاع اسعار الدواجن والبيض فى مصر

 

تعرف علي حقيقة صرف 1500 جنيه معاش الازهر للمطلقات والأرامل

 

 



الكلمات المفاتحية

نتائج امتحانات جامعة حلوان ، كليات جامعة حلوان ، جامعة حلوان كلية تجارة ، نتائج جامعة حلوان 2018 ، جامعة حلوان كلية الاداب ، مركز تكنولوجيا المعلومات ، جامعة حلوان 2018 ، جامعة حلوان كلية الطب ، مركز تكنولوجيا المعلومات جامعة حلوان ، ارقام الجلوس