المطبخ

كتبت: هالة السيد

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر يعشقها الكبار والصغار حيث تعد مهلبية قمر الدين من أهم وأشهي وأفضل أنواع المهلبية المبتكرة واللذيذة، كما تعتبر من أكثر الحلويات المفضلة لدي كثير من المصريين، وكذلك يعشقها الكثير من الأطفال،لأن هذا النوع من المهلبية يمتاز بمذاقها اللذيذ للغاية، وكذلك تهتم كثير من الأمهات بعملها لأطفالهم بسبب قيمتها الغذائية العالية وكذلك طريقة عملها بكل سهولة ويسر وفي وقت قليل جداً، ويمكننا تحضير مهلبية قمر الدين وحدها ويمكننا إضافة الجزر لها الذي يكسبها الطعم اللذيذ، وكذلك يزيد من قيمتها الغذائية، ويزيد الإقبال علي تحضير مهلبية قمر الدين من جانب ربة المنزل لأن قمر الدين يعمل علي تقليل الشعور بالعطش المستمر، وسوف نعرض لكم بالخطوات طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر.
 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر
 

المكونات:


* نصف عبوة من قمر الدين الجاهز.
*لتر ونصف من الماء. 
*4 حبات من الجزر.
*سكر أبيض حسب الرغبة 
*سبع ملاعق من النشأ المذاب في القليل من الماء.


طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالجزر

1- نقوم بوضع قمر الدين في القليل من الماء  لمدة لاتقل عن ليلة كاملة.
2- نسلق الجزر في القليل من الماء.
3-نقوم بوضع قمر الدين في الماء المنقوع مع الجزر المسلوق وماء السلق.
4-نضيف السكر بعد ذلك للمكونات .
5- نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ونقوم بخلطهم جيداً .
6- إذابة النشأ في القليل من الماء ونقوم بوضع كل من النشأ والخليط في إناء علي النار.
7- نخلط المكونات حتي يصبح قوامها متماسك.
8- وبعدها نقوم بسكب المهلبية في أكواب التقديم ونقوم بتزينها حسب الرغبة.

 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالفستق

 

*كيلو جرام من قمر الدين المقطع قطع صغيرة ، ويكون منقوع في سبعة أكواب ماء لمدة لاتقل عن ليلة كاملة حتي نحصل علي أفضل النتائج.
*عشر ملاعق صغيرة من النشأ.
*400 جرام من السكر.
*كوب ماء.
*ملعقتان من ماء الورد .
*ملعقتان من ماء الزهر.
* كوب ونصف من الفستق الحلبي المطحون للتزين.
* كوب من الصنبور.


طريقة التحضير:
 

1- نقوم بتذويب النشأ في القليل من الماء وبعدها نسكبه في إناء ونقوم بتقليبه.
2- نضع ماء النقع وقمر الدين في إناء علي النار، ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب حتي يذوب السكر تماماً .
3- نضيف ماء الزهر وماء الورد وبعدها نرفع الإناء من علي النار، ونسكب المهلبية في أكواب التقديم ونتركها لتبرد قليلاً وبعدها نقوم بإدخالها إلي الثلاجة.
4- نزين الأطباق بالفستق المطحون، واللوز المقطع والصنبور ونقوم بتقديمها مباشرة.

 

 

صور طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر


طريقة عمل مهلبية قمر الدين فى المنزل

 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر فى المنزل سهلة

 

 

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد بالخطوات والصور

 

اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالصور

The_kitchen 01/06/2018 11:30 / 212 /

المطبخ

كتبت: هالة السيد

طريقة عمل قمر الدين بالمشمش من الطرق السهلة حيث يعد قمر الدين من أشهي وألذ الحلويات البسيطة، والتي عرفتها بلاد الشام منذ زمن بعيد، وهي في الغالب تصنع من حبات المشمش الشهيه والطازجة، وقد إنتشر إستخدامها عند المصريين بالأخص في شهر رمضان المبارك، حيث يقومون بتناول قمر الدين كمشروب مهم في وجبة السحور حتي يساعدهم علي صيام يوم صعب وشاق، وهذا كله لقدرة هذا المشروب الجبارة علي الحد من الشعور بالعطش والشعور الدائم بالإنتعاش، فهو يعمل علي إمداد الجسم دائماً بالحيوية والنشاط، وذلك لمايحتويه هذا المشروب السحري من معادن وفيتامينات مغذية وسكريات سهلة في  الهضم وبسيطة .

 

 

طريقة عمل قمر الدين بالمشمش


طريقة عمل قمر الدين بالمشمش سهلة حيث يذكر أن هذا المشروب يوصف أيضاً لمن يعانون فقدان دائم للشهية فهو فاتح للشهية ويقوي البدن ككل وكذلك ينشط حركة الأمعاء ويعمل علي مقاومة الإمساك، كما أنه يساعد بشكل فعال في علاج فقر الدم الأنيميا والتي تنتج عن سوء التغذية، وينصح الأطباء أصحاب الأعمال الشاقة بتناوله وكذلك النساء الحوامل وأصحاب البنية الضعيفة، ونستطيع تحضير مشروب قمر الدين في المنزل من فاكهة المشمش الطازجة بدون أن نحتاج لشرائها جاهزه من المحلات وسنوضح لكي الطريقة بالتفصيل فيمايلي:

 

طريقة عمل قمر الدين في المنزل

 

المقادير:


* 500 جرام من حبات المشمش الطازجة والمغسولة والمنزوع منها بذورها.
*250 جرام من السكر الأبيض الناعم.
*100 جرام من عسل النحل الطبيعي.
* ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
* ماء نقي لسلق المشمش.

 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين من المشمش


* نقوم بعمل طريقة عمل قمر الدين بالمشمش من خلال وضع كمية من الماء في إناء ونقوم بوضعها علي النارحتي الغليان.
*بعدها نضيف حبات المشمش التي قمنا بنزع بذورها إلي ذلك الماء المغلي، ونتركه حتي يسلق لفترة تتراوح مابين عشر دقائق إلي ربع ساعة.
* قومي برفع الإناء عن النار،وبعدها نصفي حبات المشمش جيداً من الماء ونقوم بوضعها في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق حتي يتم هرسها جيداً وتصبح ذائية ومتجانسه.
* قومي بوضع كمية المشمش المهروس في إناء علي نار هادئه، وبعدها اسكبي فوقه العسل والسكر واستمري في تحريكه جيداً، وإتركيه كذلك واستمري في التقليب لمدة تقرب من ساعة حتي يصير قوامه أكثر سمكاً وكثافةً.
* ثم نضيف ملح الليمون إلي هذا الخليط مع التقليب المستمر لمدة ساعة عشر دقائق ثم قومي برفع القدر عن النار.
* قومي بإحضار صينية ذات شكل مستطيل ثم قومي بتغليفها كلها بورق القصدير، وإدهنيها بفرشاة المطبخ بقليل من الزيت النباتي.
*اسكبي هذا الخليط الساخن داخل الصينية بسماكة تصل لخمسة عشر مللي تقريباً.
* إتركي الصينية لمدة 48 ساعة في مكان جيد التهوية وباردحتي تتماسك واحرصي علي أن يكون هذا المكان نظيفاً خالياً من الغبار المتطاير من الجو ويكون بعيداً أيضاً عن أشعة الشمس المباشرة.
* الخطوة الأخيرة قطعي قمر الدين بالسكين ، وبعدها ضعيه في طبق التقديم ويقدم بارداً.

 

طريقة تنظيف السيراميك وتلميعه

 

طرق جديدة لعمل الرنجة من مطبخ يوم فى مصر

 

طريقة تنظيف شفاط المطبخ بطريقة سهلة وبسيطة

 

 

The_kitchen 25/05/2018 6:40 / 453 /

حوادث

كتبت: هالة السيد

أخبار الحوادث اليوم في مصر نقدمها لكم من موقع يوم فى مصر  حيث تم العثور على جثة شاب بجوار مسقة ري في قرية من إحدى قرى محافظة المنوفية "منشآة سيف"، حيث تلقى مدير أمن محافظة المنوفية اللواء أحمد عتمان إخطاراً من مدير إدارة البحث الجنائي العميد سيد سلطان يفيد بأن قوات وحدة مباحث مركز الباجور بالعثور على جثة لشاب ملقاة في إحدى الشوارع بجوار مسقة ري بطريق مدرسة تابعة للمركز، وإنتقل فريق المباحث على الفور لمكان الحادث وجاري البحث عن الجناة.

 

 

أخبار الحوادث حبس عامل متهم بهتك عرض طفلة

 

قامت نيابة مدينة نصر بحبس عامل بتهمة هتك عرض طفلة أربعة أيام على ذمة التحقيق برئاسة المستشار أحمد لبيب، وقد أعترف المتهم أمام وكيل نيابة مدينة نصرعامر جادو بإرتكابة الجريمة، ولكن أدعى أنه لم يقصد يلمس جسدها وهذا حدث بطريق الخطأ، ويأتي ذلك بعد أن قامت ربة منزل بإبلاغ قسم مدينة نصر أن أبنتها البالغة من العمر 12عاماً تعرضت لهتك عرض من عامل المدرسة، وقد كشفت التحريات أن الطفلة ما زالت بالمرحلة الإعدادية، وأنها كانت أثناء خروجها من مجموعة المدرسة بعد إنتهاء اليوم الدراسي نسيت في الفصل سماعة الموبيل فرجعت للفصل وقتها تقابلت مع العامل المذكور فعرض عليها المساعدة، فعندما هي تبحث وهو يبحث معها على السماعة، وضع يده علي جسمها ولمس أماكن حساسة، وعندما رفضت الطفلة عرض عليها خلع ملابسها وهما داخل الفصل مقابل أن تأخذ منه سماعة الموبيل.

 

 

أخبار الحوادث إعتداء سائق توك توك جنسياً على فتاة بمحافظة قليوب

 

قام سائق توك توك بالتعدي جنسياً على فتاة في محافظة قليوب، وقد ألقت المباحث القبض على المتهم والتحفظ عليه وتولت نيابة مركز شرطة قلبوب التحقيقات، حيث تقدم خليل س "ويبلغ من العمر 46 عاماً" ببلاغاً إلى مأمور شرطة قليوب أن أبنته "ج.خ" تبلغ من العمر 15 عاماً تعرضت للإغتصاب والمعاشرة جنسياً وفض غشاء بكارتها من سائق توك توك يدعى أحمد س، الشهير بأحمد شربات ويبلغ من العمر 24 عاماً ويقيم في ميت حلفا وأن المتهم سوابق وله 5 قضايا سابقة، قام المتهم بإستدراج المجني عليها المقيمة بنفس العنوان، كما ذكر الأب أن أبنته كانت متغيبة عن منزل والدهاو ولم يقم بإبلاغ الشرطة، وبعد سؤال المجني عليها أكدت كلام الوالد، وبعد إنتهاء سؤالها تم تحويلها للكشف الطبي في مستفي عام قليوب وأكد الكشف الطبي أن المجني عليها تعرضت لكدمات بالقدم اليمنى وخدوش في الآربطة، وجروح سطحية وسحجات، وتم تحويلها للطب الشرعي، وتم القبض على المتهم من ضباط مباحث مركز قليوب وبعد مواجهة المتهم أعترف بإرتكاب الجريمة.

 

 

بالفيديو : أخبار الحوادث : 

 

 

موضوعات متعلقة:

 

أخبار الحوادث اليوم في مصر : إصابة 6 اشخاص في تصادم 3 سيارات بطريق طنطا اسكندرية الزراعي

 

إنتحار 3 طلاب بعد ظهور نتيجة الشهادة الإعدادية محافظة البحيرة 2018

accidents 24/02/2018 1:00 / 448 /

رياضة

كتبت: شيماء عبد الرحمن

انتهت نتيجة مباراة مصر وروسيا بخسارة المنتخب المصري بثلاثة أهداف مقابل هدف فى مونديال روسيا 2018 في المباراة الثانية للمنتخب المصري والتي اقيمت اليوم علي ملعب كريستوفسكى بمدينة سانت بطرسبرج فى الجولة الثانية للمجموعة الأولى لكأس العالم، وقد أحرز أهداف المباراة لصالح روسيا اللاعب احمد فتحي ( بالخطأ ) ، واللاعب دينيس تشيريشيف، وأرتيم دزوبا، بينما سجل محمد صلاح هدف مصر من ضربة جزاء.

 

 

نتيجة مباراة مصر وروسيا

 

وبعد نتيجة مباراة مصر وروسيا تكون مصر قد اقتربت من وداع المونديال ويتبقى لها معجزة واحدة حتي تستكمل المشوار وهي ان يخسر منتخب اوروجواي من السعودية وروسيا من اجل بقاء مصر في البطولة بالاضافة الي فوز مصر بعدد كبير من الأهداف علي منتخب السعودية فى المباراة المتبقية للمنتخب.

نتيجة ماتش مصر وروسيا

 

وكانت مباراة مصر وروسيا قد بدأت أحداث الشوط الأول فيها بسيطرة كبيرة من جانب المنتحب المصري الذي ادي اداء بطوليا فيه حتي كتب الموقع الرسمي للفيفا ان المباراة القائمة بين مصر وروسيا تقام الان وتشهد شوط قوي من الجانبين ومصر الأكثر استحواذا ولكن بدون أهداف واستطاع الفراعنة خلال الشوط الأول الاستحواذ علي اللقاء بنسبة 54%.

مباراة مصر وروسيا

نتيجة ماتش مصر وروسيا فى كاس العالم

 

وفي خلال الشوط الثاني تراجع اداء الفراعنة خاصة بعد ادخال احمد فتحي هدف بالخطأ في مرمي روسيا لتصبح النتيجة 1-0 لصالح روسيا، وظهر الدب الروسي متحمسا خلال الشوط الثاني وحاول الفراعنة استعادة تألقهم لكن دون جدوي واستطاع الشناوي صد العديد من الهجمات علي مرمي مصر، الا ان تشيرتشيف احرز الهدف الثانى لروسيا فى الدقيقة 59، ثم أحرز دزوبا لاعب منتخب روسيا، الهدف الثالث لفريقه فى مرمى منتخب مصر، فى الدقيقة 62 من عمر المباراة.

 

نتيجة مباراة مصر وروسيا

 

ونجح محمد صلاح لاعب منتخب مصر ونجم ليفربول الانجليزي في احراز هدف لمصر في الدقيقة 73 من عمر اللقاء لتنتهي نتيجة مباراة مصر وروسيا بفوز روسيا 3-1 فى المباراة التي اقيمت فى مونديال روسيا 2018 كاس العالم.

 

 

تشكيل منتخب مصر وروسيا

 

وخاض منتخب مصر مباراة المباراة بتشكيل مكوّن من: محمد الشناوي_ محمد عبد الشافى – على جبر – أحمد حجازى – أحمد فتحى، محمد الننى – طارق حامد - محمود حسن "تريزيجيه" – عبد الله السعيد – محمد صلاح ومروان محسن.

 

فيما ضم تشكيل روسيا، كلاً من: إيجور أكنيفيف -ماريو فيرناندس – إيليا كوتيبوف – سيرجيى إجناشفيتش _يورى جيركوف - رومان زوبنين – يورى غازينسكى – أليكساندر جولوفين -أليكسندر ساميدوف – دينيس تشيريشيف - ارتيم دزيوبا.

 

 

منتخب مصر فى ورطة بعد اصابة على جبر وفقدان الذاكرة المؤقت 

تردد القنوات المفتوحة الناقلة لكاس العالم 2018 مجانا

Sport 19/06/2018 10:30 / 260 /

تعليم

كتبت: شيماء عبد الرحمن

حصد فيلمي كرامة وكارما على المركز الأول ضمن مشروعات تخرج طلاب اعلام حلوان شعبة الإذاعة والتليفزيون والتي نوقشت بجامعة حلوان اليوم فى حفل نظمه قسم الاعلام بكلية الاداب  تحت رعاية أ.د / ماجد نجم رئيس الجامعة وأ.د / نائلة عمارة رئيس قسم الاعلام وذلك لمناقشة مشروعات تخرج الطلاب، واستطاع فيلمي كرامة وكارما ان يحصلا على المركز الاول مناصفة فيما حصل فيلم كان على المركز الثاني.

مشروعات تخرج

مشروعات تخرج طلاب اعلام حلوان

 

مشروعات تخرج اذاعة

 

مشروعات تخرج طلاب اعلام حلوان، كما حصلت العديد من المشروعات الاخري علي عدد من الجوائز وحاز فيلم كرامة على جائزة افضل سيناريو، وفاز فيلم صيف 96 بجائزة افضل اخراج، وفيلم كارما افضل تصوير اما فيلم active 24  ففاز بجائزة افضل فكرة وكان افضل مونتاج من نصيب فيلم كان.

وتولى تحكيم مشروعات تخرج طلاب اعلام حلوان شعبة الإذاعة التليفزيون الاعلامي طارق الفطاطري  رئيس قناة المحور سابقا والاعلامى دكتور محمد سعيد محفوظ مؤسس مباردة ميديا توبيا والاعلامية رشا نبيل مقدمة برنامج مصر النهاردة على قناة مصر الاولي.

 

 

مشروعات تخرج طلاب اعلام حلوان شعبة الصحافة

 

ويناقش طلاب شعبة الصحافة الاثنين 25 يونيو 2018 مشروعات تخرجهم بمشاركة الكاتب الصحفى محمود مسلم رئيس تحرير جريدة الوطن والكاتب الصحفى عماد الدين حسين رئيس تحرير جريدة الشروق بالاضافة الى مشاركة الكاتب الصحفى مجاهد خلف المشرف السابق على بوابة الجمهورية والكاتب الصحفى احمد الباشا رئيس تحرير جريدة روز اليوسف ورئيس قناة العاصمة.

 

 ويتقدم ضمن مشروعات تخرج طلاب اعلام حلوان موقع الكتروني جديد بعنوان "الحارة"اطلقه طلاب قسم الصحافة تحت شعار (( الحارة .. اصل مصر ))، وتنطلق فكرة موقع الحارة من ايمان الطلاب بأن الصحافة الإلكترونية هي مستقبل الصحافة فى الوقت الحالى خاصة ان الموقع يعتمد على اسلوب جديد وشيق يجذب الشباب وهي صحافة الفيديو.

 

الحارة مشروع طلاب اعلام حلوان 

 

ويهدف موقع الحارة الوصول الى اكبر عدد من الشباب ومستخدمي الانترنت حيث اطلق الموقع بلغة بسيطة يفهمها الشباب ويعتمد علي نظام الحكي ويناقش موضوعات عن حواري مصر ويضم الموقع مجموعة من الاقسام وهى (سلالم، ناصية وملف، الدكان ، القهوة ، ست ودلاله ، عدسة وبرواز، الخدمات واهل الحارة ، والضيوف)، ويشرف على ( موقع الحارة ) الدكتور محمد فتحي ، والدكتورة نجوى ابراهيم بقسم الاعلام.

 

"دورها" حملة طلاب اعلام حلوان للتوعية بأهمية تدوير المخلفات

 

رئيس جامعة حلوان: مصر تسعي للإقتصاد التنافسي الذي يستغل عبقرية المكان والإنسان

Education 24/06/2018 11:00 / 254 /

facebook

27/07/2018 9:00 101



اخر اخبار المسجد الاقصى الان : قوات الإحتلال الإسرائيلى تغلق أبواب المسجد الأقصى وتمنع الصلاة فيه

اخبار العرب

كتبت: شيماء عبد الرحمن ابراهيم

اخر اخبار المسجد الاقصى الان ، قامت قوات الإحتلال الإسرائيلي باغلاق المسجد الأقصى بعد اقتحامه وحاصرت المصلين بداخله وقامت باطلاق الرصاص والقنابل الغاز والمسيلة للدموع وقنابل الصوت وذلك بعد اقتحام القوات للمسجد واعتدت بوحشية على الحراس المتواجدين بداخله، وهو ما ادي الي اصابة العديد من الفلسطنين وحراس المسجد الاقصي واصيب احد الحراس بقنبلة صوتية فى قدمة.

 

 

اخر اخبار المسجد الاقصى الان

 

هذا وقد د اشارت اخر اخبار المسجد الاقصى الان انه قد اندلعت مواجهات عنيفة بين قوات الإحتلال الإسرائيلي والفلسطينيين بعد ان حاصرت المصلين بالمسجد واطلقت عليهم الرصاص وقنابل الغاز واغلقت الابواب فى المسجد بالسلاسل الحديدية، وقامت بتفريق الجموع الذين خرجوا فى مسيرة ذكري انتصار الشعب الفلسطينى فى معركة البوابات الإلكترونية، الأمر الذي ادي الى وقوع العديد من الاصابات والجروح فى الجانب الفلسطيني.


اخبار المسجد الاقصي اليوم 

 

كما حاصرت قوات الاحتلال الاسرائيلي فلسطينيات داخل مسجد قبة الصخرة بساحة المسجد الأقصى المبارك فى الوقت الذي قال فيه وزير الاوقاف فى حكومة الوفاق الفلسطيني ان الاقصى يتعرض لهجمة بربرية قاسية تعد الأعنف فى تاريخ الاحتلال الاسرائيلي وان اقتحامات المستوطنين اصبحت تتزايد يوما بعد يوم، وتقوم قوات الإحتلال الاسرائيلي بمنع المصلين والتضييق عليهم كما تقوم القوات الاسرائيلية بسجن واعتقال لحرائره من حراسه وحماته، إلى سرقة حجارته ومنع من ترميم مرافقه وأسواره التى أصبحت تتداعى نتيجة لحفرياته ولمنع ترميمها وإصلاحها، وقال ادعيس وزير الاوقاف الفلسطيني ان ماتقوم به اسرائيل من انتهاكات يأتي نتيجة الغطاء الأمريكي لأعمال العنف الاسرائيلية، واعتراف امريكا بالقدس عاصمة لإسرائيل وما يقوم به العالم من صمت تجاه الانتهاكات فى المسجد الاقصى.


اخر اخبار المسجد الاقصى الان

 

وفي سياق متصل اعلن عمر الكسوانى مدير المسجد الأقصى البدء فى اعتصام مفتوح أمام باب الاسباط لحين قيام قوات الاحتلال بفتح بوابات المسجد الاقصى ودعت القوى الفلسطينية المصلين الى اداء الصلاة فى ساحة الاسباط احتجاجا على اغلاق المسجد الاقصى المبارك ومنع المصلين من الدخول اليه وقيامهم باخلاء ساحته بالقوة الجبرية، ومحاصرة المصلين داخله.

 

اخبار المسجد الاقصى مباشر

 

فى الوقت الذي ادان فيه العديد من الدول العربية الانتهاكات التي تحدث داخل المسجد الاقصي وادانت الاردن ماحدث وطالبت بوقف هذه الانتهاكات فورا وقالت الحكومة الاردنية على لسان جمانة غنيمات وزيرة الدولة لشئون الاعلام ان"الانتهاكات والاستفزازات الإسرائيلية المستمرة ضد المسجد الأقصى المبارك، خصوصاً اقتحام الشرطة الإسرائيلية للمسجد الأقصى المبارك اليوم واعتدائها على المصلين وموظفى إدارة أوقاف القدس".

 

 

الفرح والزغاريد فى شوارع المملكة بعد قيادة السعوديات للسيارات

 

جدل واسع بعد دعوات الغاء الحج فى تونس هذا العام

 

 



الكلمات المفاتحية

اخر اخبار المسجد الاقصى الان ، اخر احداث المسجد الاقصى ، اخبار المسجد الاقصى اليوم مباشر ، اخبار المسجد الاقصى مباشر ، اخر الاحداث في المسجد الاقصى ، اقتحام المسجد الاقصى اليوم ، المسجد الاقصى الان مباشر ، اخر اخبار اقتحام المسجد الاقصى اليوم ، احداث الاقصى اليوم